- Cukr - 350 gramů
- Mango - 500 gramů
- Meloun - 300 gramů
- Lemon - 1 kus
- Skořice - 1 ks
Mango a meloun čisté a nakrájíme na malé kostičky. Usínajíme s cukrem a šťávou z jednoho citronu. Vymačkaný citrón není vyhozen - je to stále užitečné. Vložíme ovoce na skořici - a pošlete ji do chladničky po dobu 3-4 hodin. Pak z ovoce dostaneme hůlku skořice, hodíme ji pryč. Celý obsah kontejneru - ovoce spolu s přidanou šťávou - se vloží do hrnce. Pak položíme lisovaný citrón, nakrájíme na 5-6 dílů. Přiveďte k varu, pak vaříme dalších 20 minut při středním ohni. Pak ochlaďte hrnce a dejte ji do chladničky na noc. Následující den zahřejeme obsah pánve (ale neváříme), vymačkáme lisovaný citrón a zbytek třejeme mixérem. Výsledné pyré se vaří 30 minut, nalije se do nádob a vloží se do ledničky. V ledničce se zahušťuje a získává konzistence džemu.
Podávání: 8-10