Tradiční salát s červeným zelím: recept
Jeden z chytrých lidí kdysi řekl: "Všechno, co vaříme s čerstvou zeleninou nebo ovocem, nám přináší jen dobré tělo a nic dobrého." Tento citát nelze lépe aplikovat na nádobí z čerstvého červeného zelí.
Základní ingredience pro tradiční salát z červeného zelí:
- Kapusta červená - 500 gramů
- Zelení (petržel a / nebo kopr) - několik větví na chuť
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej - jeden nebo dva st. l. chuť
- Sůl a cukr - 1-2 špetky podle vašeho vkusu
- Cibule - 1 kus malé (střední) velikosti
Správný způsob přípravy:
- Připravte červené zelí: odstraňte první listy z hlavy a paže, opláchněte listy dobře pod tekoucí vodou a jemně nakrájejte (čím menší, tím lépe, ale orientujte se podle vlastního vkusu). Umístěte nakrájené listy listí do samostatné nádoby, přidejte špetku soli a rozdrtí je rukama změkčit.
- Nakrájejte cibulové prstence (někteří chtějí jemně nakrájet, nezáleží na tom), nakrájejte zeleninu a vše promíchejte s listy zelí.
- Cukrováni, sůl, se zaměřením na vlastní chuťové pocity. Do salátu přidejte lžičku citronové šťávy a olivového oleje a dobře promíchejte.
Recepty na salát z červené zelí s vejcem
Dokonce i s tak jednoduchým pokrmem můžete experimentovat. Ano, tradiční recept bude užitečnější díky nepřítomnosti takových ingrediencí, jako je majonéza, ale tato varianta přípravy salátu je mnohem více uspokojující a naplní vás energií po celý den. Kromě toho je jeho přínos pro tělo stále velmi vysoký vzhledem k vyváženému obsahu tuků, bílkovin a sacharidů.
Složení salátu:
- Červené zelí - 500 gramů
- Vejce - 2 ks.
- Petržel - 3 větve (můžete více, ochutnat)
- Cheremsha - 2-3 listy
- Smažená smetana nebo majonéza - chuť
- Sůl - chuť
Příprava salátu je správná cesta
- Opakujeme postup pro přípravu červeného zelí na salát z výše uvedeného receptu - všechno je totožné: drtíme, sůl, rmutíme rukama, necháme na talíři několik minut.
- Vařte vajíčka po dobu 8-10 minut, aby se uvařili. Jak vařit, nalijte studenou vodu. Jemně nakrájené a přidané do zelí.
- Strouhanou petrželku a divoký česnek nakrájíme a přidáme do vejce a nakrájíme zelí. Soli a dobře promícháme.
- Ochutnejte salát s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Všechno chutné je připraveno jednoduše. V našem případě to také přináší značné výhody. Připravte si salát z červeného zelí pro sebe i svou rodinu, získáte sílu a energii. Pokud chcete více výhod a méně kalorií, vaše volba je tradiční recept. Více kalorií a tedy energie - věnujte pozornost druhému receptu z červeného zelí s vejcem a majonézou nebo zakysanou smetanou.