- Salátové listy - 100 gramů
- Sýr "Halumi" (tvrdý stupeň) - 250 gramů
- Vejce (šlehaná) - 1 kus
- Breadcrumbs - 2 st. lžíce
- Rostlinný olej - 2-3 Art. lžíce
- Olivový olej - 3-5 st. lžíce
- Ocet - 3 čajové lžičky
- Citronová šťáva - 1 čajová lžička
- Hořčice - 1 čajová lžička
- Sol - 1 špetka
- Pepř - 1 špetka
Listy salátu by měly být důkladně omyty a vysušeny a pak je pečlivě položeny na 6 destičkách. Pro přípravu šalátového dresingu je třeba smíchat olivový olej, ocot, citrónovou šťávu, hořčici, sůl a pepř. Chcete-li to provést, můžete použít nádobu s krytem. Pak nakrájejte sýr na velké kousky, nasypete ho ve vejce a vložíte do strouhanky. Rostlinný olej sýr smažte až do zlatohnědého. Odstraňte přebytečný olej papírem pohlcujícím vlhkost. Nalijte listy salátu s připraveným dresinkem a pak položíme sýrové kostky nahoře.
Podávání: 6