Forshmak from herring Tento překvapivě chutný předkrm byl jistě vynalezen v době všeobecného deficitu, kdy i sleď se může zřídkakdy dostat a ... trochu. Ve své podstatě je forshmak paštem slané ryby s přídavkem másla, vejce, cibule a někdy i chleba. Všechny tyto přísady nejen změkčují chuť ryb, ale také zvyšují objem hotového produktu na výstupu, který byl v poslední době velmi důležitý. Co je zajímavé, každá milenka má své vlastní představy o správné přípravě forshmak. Někteří někdy používají běžnou mletou masu na přeměnu původních produktů na homogenní hmotu. Ostatní jemně nasekané nebo naložené na struhadle. Ještě ostatní nutně namočí sleď na mléko, takže se stává jemnějším a méně slaným. Způsob přípravy nemá zásadní význam, stejně jako složení a poměr přísad - kdo má rád, kdo je zvyklý na to. Můžete vyzdobit Forshmak různými způsoby: vyrobit z ní rybu nebo nějaký tvar, abyste okamžitě sloužili na toast. Ale pokud se rozhodnete vařit takhle, a nechcete se obtěžovat s výzdobou, naše forshmak může být jednoduše složen do sklenice a používá se dělat sendviče. Ačkoli to může být jíst s lžičkami, občerstvení.
Složení:- Slaný sleď 1 ks.
- Kuřecí vejce 5 ks.
- Apple 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Maso 100 g
- Zelená cibule 0,5 lžíce
- Krok 1 Chcete-li se připravit na shshak, vezměte velký sleď, vejce, malou cibuli, sladké a kyselé jablko, máslo a zelenou cibuli pro výzdobu. Sleď musí být nejdříve vyčištěn z kostí (filé by měly být 200-250 g), vařené vejce.
- Krok 2 Sleď velký, řez, jabloní a semena a řezy, cibule, vejce a máslo jako velký řez.
- Krok 3 Vmasírujte vše v mlecím stroji.
- Krok 4 Důkladně míchat hmotu, dokud nebude hladká. Při podávání vyzdobte jemně nakrájenou zelenou cibulí.