- Mleté maso - 250 gramů
- Žárovka - 1 kus
- Vejce - 2 kusy
- Sýr - 50 gramů
- Salátové listy - 4 - 6 kusů
- Petrželka - 20 gramů
- Kopr - 20 gramů
- Apple - 1 kus (malý, šťavnatý a tvrdý)
- Ananas - 50 gramů
- Sour Cream nebo majonéza - 50 gramů
- Máslo - 2 Art. lžíce (pro smažení)
- Citronová šťáva - 1 čajová lžička
Hlavním pravidlem pro úspěšnou přípravu tohoto salátu je, že mleté maso by mělo být jemné, od bederní části. A tak - je to celkem jednoduché. Jak připravit salát s mletým masem: 1. Cibule středně velká, jemně nasekaná, smíchaná s mletým masem a smažit až do vaření v rostlinném oleji. Pro udržení měkkosti našeho pokrmu používáme střední oheň. 2. Během smažení připravte omáčku na salát. Vařte 2 vejce, vyberte žloutek a nakrájejte lžičku. Na jemném strouhátku vytřete tvrdé sýry. Smíchejte tyto dvě přísady se zakysanou smetanou nebo majonézou (jemnější nebo více, kterou chcete ochutnat) až ke konzistenci středních kapalin. V omáčce, pokud je to žádoucí, můžete přidat citrónovou šťávu, která zraje salát s mletou příjemnou pachutí. 3. Chcete-li jídlo exotické a neobvyklé, můžete experimentovat s přidáním ovoce, doporučuji jablka nebo ananas. Nakrájejte na kostky střední velikosti a mícháme s mletým masem. 4. Přejdeme k závěrečné části: jmenovitě připravíme naši misku na porce. Šťouchlé listy salátu se rozšiřují na okraji talíře, ve středně mletém masa, nahoře s vodní omáčkou. Ruce "roztrhají" na malé kousky petrželky a kopru a rovnoměrně je posypeme salátem. 5. Některé hospodyně, po kulinářské módě, posypeme saláty s praženými ořechy. V našem případě jsou vhodné arašídy a vlašské ořechy. To je všechno! Pamatujte si, že salát s mletým masem je jedinečný pokrm, který lze použít v různých variantách. Dodržujte základní pravidla receptury a fantazie!
Podávání: 2