Salát z bílé fazole a hovězí játra Bílé fazole - velmi užitečné. Je označován jako diety a doporučuje se pro srdeční selhání, onemocnění ledvin, játra. Je známo, že Napoleon sám velmi respektoval fazole a byl fanouškem zdravého jídla. Přínos fazole byl oceněn ve starověku: Avicenna sám doporučil fazole pro plicní onemocnění. Pokrmy z fazolky se ukáží jako uspokojující a po dlouhou dobu nabíjí energií.
Složení:- Hovězí játra 500g
- Cibule 2 ks.
- Mrkev 2 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 30 ml
- Majonéza 3 polévkové lžíce. l.
- Sůl 2 špička
- Bílé fazole, konzervované 300 g
- Krok 1 K přípravě salátu potřebujeme vařenou játra, konzervované boby, mrkev, cibuli, slunečnicový olej, domácí majonézu.
- Krok 2 Předpečte játra až do vaření a ochlazujte, pak nakrájíme na proužky.
- Krok 3 Rozkrojte mrkev na tenké proužky.
- Krok 4 Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.
- Krok 5 Smažte mrkev na slunečnicový olej 1-2 minuty.
- Krok 6 Smažte cibuli až do světle zlatého.
- Krok 7 Zkombinujte játra, fazole, mrkev, cibuli, majonézu.
- Krok 8 Seďte salát se solí a podávejte!