Vegetariánská polévka moudrosti O polích můžete pravděpodobně říct věčnost! Někdo je si jistý, že je to nudné a dokonce zdlouhavé jídlo; někdo je připravuje pro užitečnost, ale necítí se zvláštní potěšení z používání; a samozřejmě existuje obrovský počet lidí, kteří se opravdu zamilují do polévek! A je to správné! Polévka je chutná, užitečná, zajímavá jídla, která může být vždy odlišná a vždy překvapuje svým tvarem, barvou, konzistencí a chutí! Dnes připravujeme dýňovou a makovou polévku. Někdo bude říkat, že pokud je to kompatibilní produkty, pak něco sladkého. Ale věřte, že ne! Polévka je lehká a aromatická - kurkuma, muškátový oříšek, koriandr a bobkový list dávají jedinečnou vůni a dýně, mák a brambory - nasycení! Východní mudrci věří, že použití této polévky zlepšuje paměť a myšlení.
Složení:- Dýně 150 g
- Brambory 3 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Voda 4 lžíce.
- Poppy 2 lžíce. l.
- Bay list 1 ks.
- Uzeninové mušle 0,75 lž.
- Mletý koriandr 0,5 tsp.
- Kurkuma 0,75 lžíce
- Máslo 20 g
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Chcete-li udělat polévku, potřebujete čerstvou dýně, brambory, mrkev, petržel, mák, máslo a koření.
- Krok 2 Zelenina - brambory, mrkev a dýňová kůra a nakrájíme na kostky.
- Krok 3 Do pánve nalijte 4 šálky studené vody, přidejte mák a brambory - vaříme 15-20 minut, dokud nebudou připraveny brambory.
- Krok 4 Zahřejte máslo ve smažce, přidejte bobkový list a smažte ho na 1 minutu, pak přidejte koriandr, muškátový oříšek a kurkuma - vaříme dalších 30 vteřin.
- Krok 5 Potom přidejte dýně a mrkev a smažte na středním ohni, dokud se vaří 10-20 minut.
- Krok 6 Hotová zelenina přidáme do vývaru a vaříme 2-3 minuty.
- Krok 7 Přidejte nakrájenou petrželku a sůl podle chuti.