Salát s kuřecím filé a květákem Když byla zvládnutá příprava domácí majonézy na křepelčích vejcích, mnoho salátů s přidáním této omáčky se stalo přístupnějším. Vzhledem k tomu, že dřívější majonéza nakupovala šaláty mnohem méně často. Základem šalátu jsou vařené kuřecí prsíčky. Chcete-li získat šťavnaté a chutné vařené maso, zejména kuřecí filé, je třeba dát do vroucí solené vody a vařit po dlouhou dobu. Průměrné kuřecí filé o hmotnosti 300-350 g jsou připraveny v době 18-20 minut od okamžiku varu. Dlouhé vaření smaží maso.
Složení:- Kuřecí filet 300 g
- Sýr tvrdý 80 g
- Rajčata 1 ks.
- Barva zelí 200 g
- Česnek 1 hřebíček
- Majonéza 100 g
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Připravte hlavní produkty na vaření salátu. Nastavte prsa a část karfiolu rozloženou do velkých květenství a vařte. Zelí se vaří asi 4-5 minut od doby varu.
- Krok 2 Sýr rozetřete na hrubé struhadlo.
- Krok 3 Ve velké misce na salát položili čisté a nakrájené rajče.
- Krok 4 Přidejte chlazené a nakrájené kuřecí filé.
- Krok 5 Vložte strouhaný sýr.
- Krok 6 Přidejte chlazený květák rozdělený na menší květenství. Naplňte domácí majonézu, přidejte trochu soli, nakrájejte nakrájený česnek. Mícháme.
- Krok 7 Můžete okamžitě podávat salát. Zdobte před podáváním čerstvých zelených.