Rýžové nudle s krevetami Toto nádobí s neobvyklou kombinací ingrediencí podmaní všechny gurmány! Rýžové nudle s krevetami, v omáčce na bázi kokosového mléka, s horkou paprikou a česnekem - tradiční pokrm thajské kuchyně, pro nás je to exotické jako něco nového, ale pokud to zkusíte, nezůstanete lhostejní! Všechny ingredience jsou zcela přístupné a rychlost nádobí je také nesporným plus!
Složení:- Skrček zmrazený oloupaný 150 g
- Rýžové nudle 180 g
- Máslo 75 g
- Česnek 1 hřebíček
- Chili prášek 0,3 ks.
- Kokosové mléko 200 ml
- Sezamová černá 5 g
- Sůl 0,75 tsp.
- Krok 1 Pro přípravu rýžových nudlí s thajskými krevetami budeme potřebovat kokosové mléko, rýžové nudle, zmrzlé loupané krevety, máslo, česnek, horkou chili, sůl, černý sezam pro kropení.
- Krok 2 Nejprve rozmrazíme krevety. Smažte je v másle asi 5 minut.
- Krok 3 Rozetřete česnek a chilli, přidejte do pánve krevety, sůl podle chuti. Mírně smažte na nízké teplotě asi 2 minuty.
- Krok 4 Nalijte kokosové mléko.
- Krok 5 Omáčku zamíchejte a při občasném míchání vařte na středním ohni, aniž byste pokrývali víko, za 3 minuty a 5 minut při nízkém ohni.
- Krok 6 Zatímco omáčka omočí, nalijte vroucí vodu přes rýžové nudle. Nejdříve je nalévejte po dobu 3 minut se studenou vodou, vypusťte a vylejte vroucí vodu dalších 5 minut. Opět sloučit vodu.
- Krok 7 Nalijte rýžové nudle do pánve s omáčkou.
- Krok 8 Držte smaženou pánev na středním ohni a nechejte neustále míchat. Po 5 minutách jsou nudle připraveny! Podáváme horké, posypeme černým sezamem.