Rychlá kokosová sušenka Kokosový pečivo pro tento koláč se pečeme v mikrovlnné troubě, představte si za pouhých 6 minut! Při přípravě koláče tedy potřebujeme maximálně 30 minut (nezapočítávám čas na vyklizení, protože se nezúčastňujeme tohoto procesu), což je nepochybně jeho plus! Dort sám se ukázal být velmi něžný, tak lehký, s kokosovou chutí a zakysanou smetanou. Dejte sobě a vaší rodině lahodný dort "Nechuť"!
Složení:- Pšeničná mouka 75 gr
- Mléko 30 ml
- Prášek na pečení 1,5 lžíce.
- Holicí kokos 25 g
- Maso 100 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cukrový prášek 100 g
- Želatina 15 g
- Konzervované mléko 0,3 bank
- Cukrový prášek 100 g
- Sour Cream 400g
- Voda vařená 4 lžíce. l.
- Krok 1 Pro výrobu kokosového dortu "Nehty" potřebujeme pšeničnou mouku, máslo, kuřecí vejce, prášek do pečiva, kokosové lupínky, zakysanou smetanu 15% tuku, cukrový prášek, kondenzované mléko, želatinu, mléko, želatinu.
- Krok 2 Připravte kokosový suchar. Vajíčka a měkké máslo se kombinují, míchají až do homogenní směsi.
- Krok 3 Přidejte práškový cukr a znovu opět protřepejte.
- Krok 4 Přidejte prášek do pečiva, mouku, kokosové hobliny.
- Krok 5 Těsto důkladně hněte. Nalijte do mléka a znovu míchat těsto na homogenní konzistenci.
- Krok 6 Vložte jej do mikrovlnné trouby ve tvaru plochého dna (mám silikon).
- Krok 7 Pečte při výkonu 800 W přesně 6 minut. Po vypnutí mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty vyjměte kokosový suchar. V této fázi je sušenka sama o sobě dobrá, může být podávána na čaj, jednoduše posypána práškovým cukrem. Ale dnes vyrábíme dort, takže se i nadále připravujeme.
- Krok 8 Nyní připravte smetanu: zakysanou smetanou a práškovým cukrem míchat míchačku vysokou rychlostí, pak přidá kondenzované mléko, aniž byste přestali bít. Instantní želatina se nalije horkou vodou, nechá se úplně rozpustit, míchá se po celou dobu (pokud jsou hrudky, filtr). Do krému vložte želatinu, pomalou rychlostí. Takže náš krém je připraven.
- Krok 9 Odřízněte studené sušenky střižené podél dvou koláčů. Ve vyjímatelné podobě jsme položili jeden dort.
- Krok 10 Nalijte polovinu krému nad ním.
- Krok 11 Rozložte druhý dort.
- Krok 12 Nalijte zbývající krém. Formu jsme vložili do chladničky, nejméně 6 hodin pro zmrazení a impregnaci.
- Krok 13 Po uplynutí této doby vyjměte koláč z chladničky, vyjměte formulář. Vyzdobíme dle vlastního uvážení.
- 14. Kousek jsem položil cookies na stranu dortu a zdobil je stuhou. Ukázala se taková dárková verze dortu! Bon appetit!