- Máslo - 1 Art. lžíci
- Brambory - 300 gramů
- Žárovka - 1 kus
- Kuřecí vývar - 3 šálky
- Bay list - 2 kusy
- Krémový tuk - 1 sklo
- Sůl, pepř, koření - - Chuť
- Zelená - - Chuť
V pánvi rozpusťte máslo. Brambory nakrájíme na malou krychli a položíme je do hrnce. Okamžitě po bramborách pošlete do pánve jemně nasekané cibule. Smažte zeleninu, dokud není v pánvi máslo. Jakmile olej skončí (zelenina bude pokryta malou kůrkou v tomto okamžiku) - přidáme vývar do pánve. Přidejte sůl, papriku, koření a bobkový list. Přiveďte k varu na střední teplotu. Jakmile se polévka vaří, snížíme oheň na minimum, zakryjeme pánvi víkem a vaříme dalších 10 minut, pak jej vyjměte z ohně a ochlaďte ho pod víkem na pokojovou teplotu. Když se polévka ochladí, extrahujeme z ní bobkový list. Rozmícháme obsah pánve pomocí mixéru na homogenní konzistenci. Konzistence polévky by měla být přibližně stejná jako na fotografii. Nyní nakrájeme smetanu do polévky. Beat šlehání do uniformy. Polévku položíme na rychlý oheň, přivedeme k varu a pak snížíme oheň a vaříme dalších 5 minut na pomalém ohni bez víka. Odstraňte polévku z ohně. Přidejte čerstvé čerstvé bylinky a nechte polévku vařit pod víkem dalších 5-10 minut. Vylijeme na talíře a podáváme. Bon appetit! ;)
Podávání: 6