Špagety s mořským koktejlem Špagety (italské špagety) - jsou základem četných italských pokrmů. A také velmi populární v jiných zemích. Rodinou špaget je italské město Janov. Nedaleko odtud, ve městě Pontedassio, se nachází "Spaghetti Museum", ve kterém se shromažďují řada receptů na koření a omáčky. Je dokonce i notářská listina potvrzující existenci kulinářského produktu ze zkoušky zvaného "makarony". Špagety lze vařit téměř každý den a každý den se mohou lišit. Je to všechno o omáčce, jejíž odrůdy jsou více než 10 000. V nejvíce makaronové zemi - v Itálii je "přísady" pro těstoviny jednou z nejuznávanějších "věd". Spaghetti jsou většinou hlavním pokrmem našeho stolu, ale mohou také hrát roli dezertů, například se stanou základem sladkého pečiva nazývaného "Babka". V každém z krajů země jsou nabízeny jejich omáčky. Jelikož téměř všechny oblasti Itálie jdou na moře, respektive mořské plody jsou také nabízeny. Je to špagety s mořskými plody, které vám nabízíme. Plné, výživné a zároveň užitečné jídlo vás nenechá lhostejné.
Složení:- Špagety 250 g
- Mořský koktejl 400 g
- Máslo 20 g
- Krém 200 ml
- Parmazán 30 g
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Muškátový oříšek 2.5g
- Česnek 2 hřebíček
- Bazalka zelená čerstvá 1 banda
- Sýr parmazán 50 g
- Česnek 3 denticles
- Cedrové ořechy 2 polévkové lžíce. l.
- Olivový olej 50 ml
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Připravte špagety s koktejlem, vezměte: špagety z odrůdy tvrdé pšenice, mořský koktejl (krevety, mušle, chobotnice a chobotnice), máslo, sýr parmezánu, 30% smetanový krém, česnek, omáčka Pesto.
- Krok 2 V pánusi rozetřete máslo a vytlačte česnek.
- Krok 3 Přidejte "mořský koktejl" a smažte, až se veškerá kapalina odpaří.
- Krok 4 Přidejte krém, černý pepř a uzemněný muškátový oříšek.
- Krok 5 Připravte omáčku Pesto.
- Krok 6 Spaghetti nakrájejte podle pokynů na obalu, přidejte omáčku Pesto a promíchejte.
- Krok 7 Parmazánový rošt na mělkém strouhaní.
- Krok 8 Přeneste špagety do pánve s omáčkou Sea Cocktail a dobře promíchejte. Rozkrájíme na talíře, posypeme strouhaným sýrem "Parmesan". Bon appetit!