- sýr "mozzarella" - 150 gramů
- Jahody - 200 gramů
- tvaroh - 200 gramů
- zakysaná smetana - 100 gramů
Jahody se umyly, vyndaly stonky, nakrájely na polovinu a odložily. Těstovinový sýr protřete malým sítem, přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme. Sýr je rozdělen na 8 identických částí. Rozpusťte každou část na potravinářskou fólii namazanou rostlinným olejem, uzavřete filmem zhora a projděte strmou varnou vodou. Teplé kusy sýra, okamžitě rozvinout váleček, položte směs tvarohu s kysanou smetanou, horní polovinu jahod. Sbalte na role. Chladit. Podáváme dezert s bílým vínem nebo šampaňským.
Podávání: 4