Salát s avokádem a červenou cibulí Před několika lety jsme byli zastíněni často nalezenou v křížovky slova definice "aligátor hrušky". Nyní téměř každý ví, že se jedná o exotické ovoce zvaného avokádo. Když se objevil v Evropě, a pak v Rusku, nikdo si nevěnoval pozornost: lidé nedokázali pochopit, jak to bylo, nebo jak se jedl. Za prvé, nikoliv z dobrého života, Izraelci se blížili - čas byl těžký, výrobky byly vydávány na kartách a kuponech a avokádo mělo spíše příjemnou chuť, zvláště když jste přidali na jeho buničinu mletý ořech. Výsledkem byla hmota, která velmi chutná jako máslo. Praktičtí Židé okamžitě zorganizovali celé plantáže a začali pěstovat toto užitečné ovoce nejen pro sebe, ale i pro export. Izrael je hlavním dodavatelem avokáda do Ruska a okolních zemí. Nyní získala velkou popularitu u mnoha národů: avokádo se používá k výrobě omáček, salátů, koktejlů, sendviček a dalších jídel. Pokud ještě nezískali toto nádherné ovoce, doporučujeme začít se salátem s avokádem a červenou cibulí. Toto výživné občerstvení přitahuje mnoho lidí.
Složení:- Avokádo 1 ks.
- Cibule purpurová 0,5 ks.
- Lemon 0,5 ks.
- Cilantro čerstvé 0,5 svazku
- Sesame White 3 lžíce. l.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, zralý avokádo, poloviční fialovou cibuli, malou partii čerstvého koriandru, sezamu, olivového oleje a koření.
- Krok 2 Avokádo odlupujte, odstraňte kosti a nakrájejte na tenké talíře.
- Krok 3 Několik větviček z cilantro jemně nasekaných. Cibuli nakrájíme na velmi tenké polokruhy.
- Krok 4 2-3 lžíce sezamového smažte v suché pánvi po dobu 1-2 minut až do zlatohnědého.
- Krok 5 Zkombinujte avokádo, cilantro, červenou cibuli, sezam, olivový olej, džus z poloviny citronu.
- Krok 6 Jemně promíchejte salát, přidejte sůl a pepř podle chuti.