- Česnek - 2 zuby
- Rýže - 1 sklo
- Cibule - 2 kusy
- Broth - 4 poháry
- Curcuma, bazalka - chuť
- Sůl - chuť
- Kuře (filé) - 400 gramů
- Olivový olej - 0,25 pohárky
1. Olivový olej nalit do litinové pánve a nasadit slabý oheň. Česnek se nakrájí a přidá se do pánve až do zlatohnědého smažení. Potom přidejte jemně nakrájenou cibuli. Projíždíme česnekem a cibulí. 2. Přidejte rýži do pánve a lehce smažte asi pět minut. Nezapomeňte ho vzrušit. V pánvi nalijte vývar, přidáme koření, promícháme a zakryjeme víko. Když je bujón absorbován, přidávejte jej více, a tak dokud vývar vůbec nezůstane. 3. Opečte rýži v bujónu, dokud nebude vařit, dokud se vývar zcela nevyspal. Kuřecí vařené a nakrájené filé se přidávají na samém konci vaření risotto. 4. Vše dobře promícháme a odstraňujeme z ohně. Dejte pět až deset minut k odpočinku. 5. Jídlo je hotové, bon appetit!
Podávání: 6