- Kuřecí filet - 2 kusy
- Voda - 1 sklo
- Sůl - 2 čajové lžičky
- Rostlinný olej - 1,5 st. lžíce
- Sůl - 0,25 čajových lžiček
- Med - 1 čajová lžička
- Paprika - 1,5 st. lžíce
- Muškátová oříšková matice - 0,25 čajových lžiček
- Česnek - 3 zuby
Kuřecí prsa namočte přes noc ve slané vodě. Následující den je voda vypuštěna a kuřecí filé pevně svázány s nitěmi (jako na fotografii). Toto se provádí tak, aby maso neztrácelo tvar, který potřebujeme. Připravujeme marinádu. K tomu se smícháme až do homogenity medu, rostlinného oleje, nakrájeného česneku, muškátového oříšku, soli a papriky. Výsledná marináda je rovnoměrně maštěna pleteným kuřecím filé. Pečeme kuřecí filetu po dobu 15-20 minut při 250 stupních. Počkáme, dokud se maso nezchladí, po kterém odstraníme nitě a nakrájíme samotné maso plátky. Bon appetit! :)
Podávání: 8-10