Quesadilla s fazolemi a sýrem

V pánvi pánejte olej a hněte ho do smažení až do jemného nasekání. Složení:

• Tortillas - 8-10 kusů
• Fazole v tomato - 1 kus (hrnce)
• Bow - 1 kus
• Bulharský pepř - 1 ks
• sůl, chilli paprička - - Chuť
• Tvrdý sýr - 100 gramů
• Rostlinný olej - - Chuť

Pokyny

Ve pánvi zahřejte máslo a vložte ho do jemně nasekané cibule, dokud nebude průhledná, a přidejte jemně nakrájenou bulharskou papriku. Pak přidejte do racku panenku s fazolemi. Stehněte pánev na středním ohni. Je-li v pánvi příliš mnoho kapaliny, přidejte oheň, mícháním a odpařením. Na poslední chvíli přidejte strouhaný sýr na středním strouhaní, promíchejte vše a odstraňte z tepla. Plnění by mělo být lepivé. Rovnoměrně rozdělte vrstvu výplně v tortille. Pak zakryjte náplň jinou toritilou. Mučit. V pánvi bez oleje jemně zahřejte quesadilu ze dvou stran. Nebo můžete vložit tortillu s náplní jako placi.

Podávání: 3-4