Domácí čokoládová pasta Tato domácí čokoládová pasta je ideální pro palačinky, pečivo. Lze jej použít jako náplň pro domácí trubky, eclairs, koše. No, můžeš to jen rozmazat na kus bílého chleba nebo bochníku. Největší výhodou je, že neobsahuje chemické příchutě a stabilizátory.
Složení:- Rafinovaný slunečnicový olej 175 ml
- Mléko 75 ml
- Cukr 50g
- Kakaový prášek 2 polévkové lžíce. l.
- Cukrová vanilka 10 g
- Ořech 100 g
- Krok 1 Pro výrobu čokoládové pasty potřebujeme slunečnicový olej, mléko, cukr, kakao, vanilkový cukr, ořechy.
- Krok 2 Nalijte mléko s pokojovou teplotou do vysoké mísy mixéru s cukrem rozpuštěným v něm a slunečnicovým olejem.
- Krok 3 Běh při maximální rychlosti.
- Krok 4 Směs se okamžitě zahustí. Přidejte kakao a bič.
- Krok 5 Přidejte vanilkový cukr a bič do hladkosti.
- Krok 6 Přeneste čokoládovou pastu do samostatné misky a přidejte drcené matice.
- Krok 7 Tato pasta může být uložena v chladničce několik dní.