Koláč s čerstvým fíkovým fíkem, a to je fíkovník, bobule vína a perník, v tomto ročním období je relevantní a dostupný na trzích a ve velkých supermarketech. V našich zeměpisných šířkách jsou fíky pěstovány na Krymu a na Kavkaze. On je obzvláště milován v Ázerbájdžánu a Gruzii. Pokud jsou fíky vyčištěny, vložte celý do nádoby, nalijte sirup a nalijte, pak v zimě dostanete šikmý jantarový džem. Historici připisují fíky nejstarším kulturním rostlinám. Zpočátku byla pěstována v Arábii a později byla rozšířena do Sýrie, Egypta a mnohem později do Ameriky a Ruska. Rozkvete fíky na otevřené půdě, ale domácí rostlina je schopna přinést ovoce. Ale pro to je nutné pečlivě pečovat o vnitřní rostlinu: v létě se blíže k slunci a vodě hojně, v zimě k čištění na chladném místě, a omezit zalévání.
Složení:- Puff pečivo 400 g
- Čerstvé figy 300 g
- Máslo 60 g
- Almond 75 g
- Cukr 50g
- Cukrová vanilka 10 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Pšeničná mouka 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li udělat takový koláč, vezměte: 5 zralých fíků, hotové těstoviny, mandle, máslo, vejce, cukr, mouku.
- Krok 2 Rozemlete mandle do stavu velkého drtiče.
- Krok 3 V hluboké misce smíchejte mleté mandle, mouku, vanilkový cukr, změknuté máslo a žloutek 1 vejce (bílkovina není zapotřebí). Důkladně promíchejte vidličkou nebo šlehačkou.
- Krok 4 Ovoce ovoce, které chcete umyt a vysušit papírovými ubrousky. Střih na čtvrtiny. Nemůžete to vyčistit.
- Krok 5 Vytáhněte těsto. Vložte do pečícího zásobníku pergamenový papír, položte těsto a propichujte ho na několika místech. Nalijte mandlový krém na těsto a rovnoměrně rozetřete po obvodu těsta, ustupující od okrajů 1 cm.
- Krok 6 Rozložte čtvrtky ovoce ovoce a lehce jej zatlačte do těsta. Pečte koláč v předehřáté troubě o teplotě 180 ° C po dobu 20-25 minut.
- Krok 7 Dokončete dort trochu chladný a podávejte.