- voda 1,5 litru
- hrášek - 250 gramů
- mrkev - 2 kusy
- cibule - 1 kus
- olivový olej - 5 položek. lžíce
- citronová šťáva - 1 ks
- pepř černý zem a sůl - - Chcete-li ochutnat
Nalijte hrášek vodou a nechte ji přes noc. Voda je vypuštěna příští den a hrášek se vloží do hrnce, naplněného jedním a půl litrem čisté vody a zapálí. Vařte, dokud nezměníte. Cibule jsou řezány tenkými kroužky a mrkev se rozřezává v kruzích. Olej zahřejte ve pánvi, naložte mrkve s cibulí a smažte na středním ohni po dobu 5-7 minut. Zelenina se přidává k hrášku, vaří se na vysokém ohni, po kterém se oheň sníží a polévka se vaří 3-5 minut, osolená a pepřená podle chuti. Před podáváním přidejte citronovou šťávu a nalijte ji přes talíře. Chcete-li diverzifikovat chuť nádobí - přidejte koriandr.
Podávání: 4