Polévka s hovězím masem a rýží

Výstřední polévka bez brambor Každá rodina má své vlastní preference a tradice, které často souvisí s místem bydliště. Není to jen zvyk tradičních národních pokrmů, ale také mnohem víc. Například v naší rodině se polévka vždycky vařila s bramborami, nikdy se na něj ani nenapadlo, že by člověk mohl udělat bez něj. Jedinou výjimkou byly husté domácí nudle, ale často byly podávány samostatně vařené brambory. Proto jsem se dlouhou dobu neodvážil připravovat první pokrmy bez tohoto kořene, zdálo se, že v nich nebude žádná sýtost. Do vařené polévky s rýží a kusy hovězího masa. Velmi jednoduchý výkon, rychlý a překvapivě chutný. Ocenil i mužskou polovinu rodiny. Samozřejmě, že přítomnost masa v takové polévce je nutná, pokud chcete, aby rodina jedla a nezačala běžet do lednice po půl hodině. Ačkoli pokud jste ve stravě, může být část masa dodána někomu z domácnosti, polévkou s rýží, a to i přesto, že je vařená na masovém vývaru - jídlo je poměrně dietní a nebudete mít další gramy. Pokud rodina nemá oponenty celeru, pak ve fázi smažení zeleniny, můžete ji přidat. Stejně jako polévka s rýží, můžete udělat polévku s jinými obilovinami, například - perlovým ječmenem.

Výstřední polévka bez brambor Každá rodina má své vlastní preference a tradice, které často souvisí s místem bydliště. Není to jen zvyk tradičních národních pokrmů, ale také mnohem víc. Například v naší rodině se polévka vždycky vařila s bramborami, nikdy se na něj ani nenapadlo, že by člověk mohl udělat bez něj. Jedinou výjimkou byly husté domácí nudle, ale často byly podávány samostatně vařené brambory. Proto jsem se dlouhou dobu neodvážil připravovat první pokrmy bez tohoto kořene, zdálo se, že v nich nebude žádná sýtost. Do vařené polévky s rýží a kusy hovězího masa. Velmi jednoduchý výkon, rychlý a překvapivě chutný. Ocenil i mužskou polovinu rodiny. Samozřejmě, že přítomnost masa v takové polévce je nutná, pokud chcete, aby rodina jedla a nezačala běžet do lednice po půl hodině. Ačkoli pokud jste ve stravě, může být část masa dodána někomu z domácnosti, polévkou s rýží, a to i přesto, že je vařená na masovém vývaru - jídlo je poměrně dietní a nebudete mít další gramy. Pokud rodina nemá oponenty celeru, pak ve fázi smažení zeleniny, můžete ji přidat. Stejně jako polévka s rýží, můžete udělat polévku s jinými obilovinami, například - perlovým ječmenem.

Složení:

• Hovězí drť 400g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Rýže s kulatým zrnem 60 g
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
• Bay list 1 ks.
• Pepř vonící 5 ks.
• Čerstvý kopr 0.25 svazku
• Pepř černý mletý 1 špetka
• Sůl 2 špička
• Voda 2,5 l

Pokyny

• Krok 1 Pro výrobu polévky vezměte hladký kus hovězího masa bez přebytečného tuku, mrkve, cibule, 3-4 hrstí rýže, koření a čerstvého kopru.
• Krok 2 Umyjte hovězí maso a nakrájíme na malé bloky.
• Krok 3 Nalijte maso do 2,5 litru studené vody, přidejte vonící papriku, bobkový list a špetku soli. Přiveďte vše do varu a vařte 1,5 hodiny a vyjměte pěnu.
• Krok 4 Jemně nakrájejte cibuli, nakrájíme mrkev na plátky a pak na 2 nebo 4 kusy.
• Krok 5 Zahřejte rostlinný olej a smažte cibuli s mrkví až do zlacené cibule.
• Krok 6 Když je vývar připraven, přidejte 3-4 hrstí rýže a vaříme 5-7 minut, dokud nebude vařený.
• Krok 7 Potom nakrájejte pečeně nakrájený kopr, vařte a vařte 1-2 minuty.
• Krok 8 Připravte polévku a pepř podle chuti.