- Mouka - 1,5 šálků
- Prášek na pečení - 1 čajová lžička
- Sůl - 1/3 čajových lžiček
- Soda - 1/4 čajové lžičky
- Lemonová kůra - 1 čajová lžička
- Máslo - 1/2 šálku (+ pro mazání formy)
- Cukr - 2/3 šálky
- Vejce - 2 kusy
- Smetana - 3/4 skla
- Vanilka - 1/2 čajové lžičky
- Hnědý cukr - 2 položky. lžíce
- Švestky - 12 kusů
Pomocí domácího procesoru spojte cukr a olej. Děláme to pečlivě, aby se ingredience nestaly do automobilové pneumatiky. Pak přidejte vejce. Dále přidáme kyselou smetanu. Pak přidejte vanilín a citronovou kůru. Trochu oka, a pak vylijeme mouku, sódu, prášek do pečiva. Trochu se rozmícháme a pak mícháme těsto s rukama. Rozložte polovinu těsta v namazané pekáčce, posypeme hnědým cukrem. Pak přidejte polovičně řezané švestky, samozřejmě rozmístěné. Rozštěpte další vrstvu těsta, posypeme cukrem a rozetřete vrstvu švestek. Opět posypeme cukrem. A dort nastavíme na pečení v předehřáté troubě o 180 stupňů asi 50-55 minut. Potom vyndáme z pece troubu, necháme vychladnout (asi 20 minut), vyjměte ji z formy a vložte do misky, nakrájíme ji a náš slivkový koláč je připraven. Bon appetit!
Podávání: 8