- Rýže - 1 sklo
- Bow - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Česnek, hlava - 1 kus
- Slunečnicový olej - 80 gramů
- Máslo - 50 gramů
- K ochucení chuti - 1,5 čajových lžiček
- Sůl - chuť
1. Než začnete vařit rýži, rýže je třeba několikrát důkladně opláchnout studenou vodou. Umyjte a oloupeme cibuli a mrkev. Nakrájejte je do malých kostek. Budete potřebovat hlubokou pánvi nebo kotlík. Nalijte rostlinný olej do pánve a ohřejte ho. Smažte cibuli a mrkev a přidejte máslo. 2. Když se máslo roztaví, vše promíchejte a rýži do zeleninové pánve. Zarovnejte ji, posypeme solí a kořením. 3. Napařte pánvi s jídlem vodou. Voda by měla být tak velká, aby rýže byla pokryta shora o 1-1,5 cm. 4. Vložte do vody umytou a nevyčištěnou cesnakovou hlavu. 5. Zakryjte pánvi s víkem. Snižte teplo a pilaf vařte asi 25 minut. Otevřete víko a promícháme hotovou pilu. Hlava česneku se musí dostat. Oloupejte tuky a vložte několik drobek do desek s pilafem.
Podávání: 3-4