- mouka - 400 gramů
- kvasnice - 25 gramů
- vejce - 1 kus
- cukr - 0,5 šálků
- margarín - 100 gramů
- mléko - 1 sklo
- med - 1 sklo
- sůl - 1 špetka
- sušené meruňky - 0,5 kilogramu
- vlašské ořechy - 200-300 gramů
Vysekávejte mouku. Děláme drážku uprostřed mouky, do které naléváme 0,5 šálku mléka. Potom nakrájejte kvasnice na mléko. Mouku zakryjte ubrouskem a nechte ji sedět po dobu 20 minut. Po uplynutí doby nalijte další 0,5 šálku mléka. Přidejte roztavené máslo, zmačkané vejce, cukr, sůl. Vše dobře promíchejte, dokud se těsto neobjeví. Pak jej opět zakryjte ručníkem a nechte jej 40 minut. Zatímco těsto je vhodné, připravíme náplň na koláč. Sušené meruňky v teplé vodě změkčte. Ořechy rozdrcené do drtiče v mlýně na kávu. Otevřeme sušené meruňky rukama a dáme pár ořechů a cukru nebo medu. Vyvlékněte hotové těsto a vložte ho na mastnou plech. Po vyzkoušení kulatého tvaru nezapomeňte ponechat malé boční hrany tak, aby náplň nevytekla. Těsto namažte medem a položte vycpaná sušená meruňka. Nechejte koláč na deset minut, aby se zvedl. V tuto chvíli ohříváme troubu na 220 stupňů. Pečeme koláč 50 minut za hodinu. Zkusíme dort se zakysanou smetanou, necháme ji ochladit a podá jí na stole. Bon appetit!
Podávání: 3-4