- Mleté maso - 1 kilogram
- Bun - 1 kus
- Mléko - 1,5 šálků
- Vejce - 2 kusy
- Smetana - 2 položky. lžíce
- Rostlinný olej - 2 Art. lžíce
- Sůl - 0,5 st. lžíce
- Peppercorns - 5 kusů
- Chlebové pečivo - 0,5 šálků
- Mouka - 0,5 st. lžíce
Dámy a pánové, dámy a pánové (ale spíše pánové, pro dámy je nepravděpodobné, že by tento pokrm vyvolával silnou chuť k jídlu, ale pro pánové - většinou to), jednoduchý recept na pečené mleté maso v troubě. Primitivní, ale velmi chutné a uspokojující pokrm pro opravdové masoře. Takže, dost předehry, říkám, jak dělat pečené síly: 1. Smíchejte nádivka (můžete mít domácí), navlhčený na mléko bochník, dvě vejce, zakysaná smetana, máslo, sůl, rajčatový pepř. Hmota důkladně promíchat a vložit do pečené pekáče ve formě chleba, posypané strouhankami. 2. Do pekáče nalijte trochu (půl sklenice) vařené vody. 3. Do trouby položíme tvar s mletým masem a zahřejeme na 190 stupňů. Pečeme a, jak se voda odpařuje, přidejte do formuláře znovu. Pokud nepřidáte vodu - vycpávka se ukáže jako suchá, ale pokud nepřetržitě přidáváte vodu (stále můžete nalít mleté maso nahoře) - bude to velmi chutné, šťavnaté. 4. Pečte asi 30 minut při teplotě 190 stupňů, aniž byste zapomněli nalít vodu. To je všechno! Hotové pečené mleté maso podávané horké s oblohou (například s vařenými bramborami). Bon appetit! ;)
Podávání: 3-5