Užitečné a chutné mrkve s kořením a koňakem Kuchyně z mrkve, velmi populární v dávných dobách, bezstarostně posunutá moderními kulinářskými specialisty do pozadí. Pomáhají však prodlužovat mládí, krásu a dlouhověkost. Mrkev je obzvláště vděčná za vysoký obsah karotenu, který se v těle mění na vitamín A. Není prostě žádná jiná zelenina a ovoce, které obsahují takové množství karotenu. Kromě toho, že tato kořenová zelenina je nejbohatším zdrojem vitamínů, minerálů a dalších živin, je také cenná pro svou levostnost a celoroční dostupnost. Představujeme Vám, že původní recept na výrobu mrkve s kořením a koňakem se liší velmi příjemnou chutí a výjimečným přínosem pro zdraví. Taková večeře, jako pečená mrkev s koňakem a kořením, nemůže být nazvána příliš těžká a kalorická, což z něj činí atraktivní pro ty, kteří chtějí ztratit nadváhu. Cognac, který je součástí tohoto pokrmu, zvyšuje působení vitaminu C, který je také bohatý na mrkev, podporuje uvolňování žaludeční šťávy a rozšiřuje krevní cévy a snižuje krevní tlak.
Složení:- Mrkev 5 ks.
- Maso 100 g
- Koňak 4 polévkové lžíce. l.
- Hnědý cukr 1 lž.
- Sůl 2 lžičky.
- Černý pepřový prášek 2 lžičky.
- Skořicový prášek 1 lžička.
- Krok 1 Mrkev čistěte a nakrájíme na tenké kruhy.
- Krok 2 V pánvi na smažení s tlustým dnem roztavíme máslo, 2 lžičky. sůl a 1 lžička. cukru.
- Krok 3 Pak přidávejte 0,5 šálků vařené vody a neustále míchání.
- Krok 4 Přidejte k varu, vyjměte z tepla - přidejte skořici, pepř a koňak.
- Krok 5 Do pekáče položte kruhy mrkve.
- Krok 6 Každá vrstva se napájí směsí oleje.
- Krok 7 Formulář zabalíme fólií.
- Krok 8 Troubu pošleme do předehřáté trouby na 170 minut po dobu 80 minut.
- Krok 9 Mrkev by měl být měkký a před podáním nalít mrkev s omáčkou.