Fazolové boby jsou jedním z nejužitečnějších produktů. Odborníci na výživu věří, že fazole jsou součástí prvních deseti, protože bílkovina, která je součástí fazole, je velmi snadno strávitelná a obsahuje všechny aminokyseliny nezbytné pro tělo. Svými vlastnostmi se protein bobů podobá živočišnému proteinu a je druhým pouze proteinem z masa. Důležitým faktem je, že fazole jsou ve velmi cenově dostupné cenové kategorii. Dnes navrhuji, abych udělal vydatnou paštu bílých vařených fazolí. Pate se změní v konzistenci, s kousky vařených vajec. Je velmi zajímavé zdůraznit a doplnit chuť všech vlašských ořechů. Taková paštika fazolí se může stát dekorací slavnostního stolu nebo prostě chutným a užitečným občerstvením.
Složení:- Bílé fazole suché 0,5 lžíce.
- Ořechy ořech 1 polévková lžíce.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cibule 150 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Sůl 2 g
- Černý pepřový prášek 1 g
- Krok 1 Pro přípravu paštiky z bílých fazolí a vajec potřebujeme fazole, vejce, vlašské ořechy, cibuli, slunečnicový olej, sůl, černý pepř.
- Krok 2 Fazole přes noc namočte. Vařte až do vaření.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na kostky a smažte v rostlinném oleji.
- Krok 4 Připojte fazole a cibuli. Čistý.
- Krok 5 Přidejte sůl, pepř, 2/3 objemu mletých vlašských ořechů.
- Krok 6 Vařené vařené vajíčka nakrájíme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k paste.
- Krok 7 Dobře promíchejte.
- Krok 8 Chcete-li tvořit z pšeničných kuliček o velikosti vlašských ořechů, válejte do zbývajících nasekaných vlašských ořechů.