- Máslo - 5 Art. lžíce
- Banán - 1 kus
- Mléko - 235 mililitrů
- Mouka - 95 gramů
- Vejce - 4 kusy
- Cukr - 6 Art. lžíce
- Vanilín, muškátový oříšek, skořice, hřebíček - - Chuť
- Sůl - - Chuť
- Smetanový sýr - 225 gramů
- Jogurt - 350 gramů
- Tuk krém - 120 gramů
- Vlašské ořechy - 50 gramů
Banán je vyčištěn a nakrájen na malé kousky. Pomocí mixéru do homogenity přinášíme: banán, 4 polévkové lžíce. máslo, 235 ml mléka, 95 g mouky, 4 vejce, cukr a podle chuti, vanilín, muškátový oříšek, skořice a hřebíček. Výsledný palačinkový test se dá trochu stát, po kterém smažeme palačinky na pánvi na obou stranách obvyklým způsobem, až se vytvoří zlatá kůra. Připravte náplň: rozmačkáme náš smetanový sýr až do světla, přidáme jogurt, pár polévkových lžic cukru a vanilínu. Běh až do hladké. Tvoříme dort: dát hotovou palačinku, rozložit náplň, dát další palačinku a tak dále. Zbývající smetana je rozložena na celý dort. Vaření glazury. Tuk krém smíchaný s cukrem (nejlépe s hnědým) a malým množstvím másla, ohněm a přivede k varu, pak snížit oheň, vařit dalších 10 minut. Do výsledné glazury přidejte nakrájené vlašské ořechy, vanilin a sůl. S touto glazurou, koláče velice vylejeme. Hotovo!
Podávání: 6-7