Pacienti s diabetes mellitus jsou nuceni se popírat v sladkých přípravcích z ovoce a bobulí s cukrem. Ale džemy, džemy, džemy a jiné konzervy se mohou připravit s náhražkami cukru, jako je xylitol nebo sorbitol. Princip přípravy navrhovaného jamu u diabetiků je prakticky stejný jako u konzervovaného cukru v kuchyni, ale xylitol nebo sorbitol by měl být snížen podstatně méně.
Složení:- Apple 1300 g
- Voda 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Krok 1 Chcete-li připravit džem, musíte si vzít kyselé jablka (lepší stupeň "White Fill"), xylitol nebo sorbitol (k výběru) a vody.
- Krok 2 Jablka je třeba umýt, oloupat, vysadit semena a nakrájet na malé plátky. Hmotnost loupaných jablek by měla být 1 kg.
- Krok 3 Jablka vložte do varné nádoby a nalijte do vody.
- Krok 4 Zakryjte pánvi víkem a za míchání rozložte jablka, dokud nebude měkká.
- Krok 5 Horké jablka utřete sítem nebo cedníkem s malými buňkami.
- Krok 6 Nalévejte bramborovou kaší zpět do nádoby na vaření a přidejte xylitol nebo sorbitol.
- Krok 7 Míchání míchat, naložit zpět na kamen a přivést obsah k varu za stálého míchání. Vaření by mělo být prováděno v jednom příjmu a pravidelně odstraňovat pěnu. Doba vaření - 30-35 minut od bodu varu hmoty.
- Krok 8 Hotový produkt zakončujte v skleněných nádobách, přikryjte ho vařenými cínovými víčky a sterilizujte ve vroucí vodě: s kapacitou 0,5 litru - 20 minut, 1 litr - 25 minut a poté s korku.