- máslo při pokojové teplotě - 1 šálek
- cukr - 1 sklo
- hnědý cukr - 1/2 šálku
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- Okamžité ovesné vločky - 2 1/2 šálky
- pšeničná mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- bílé čokolády nebo čokoládové lupínky - 2 šálky
- mandle - 1 1/2 šálky
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů se stojanem v horní poloze. Řádek pečte na papír na pergamen. Ve středně velké misce smíchejte máslo a cukr dohromady. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, poraďte až do homogenity. 2. Umístěte ocelový nůž do kuchyňského robotu a nakrájejte ovesné vločky. 3. Do vaječné směsi přidejte ovesné vločky společně s moukou, práškem do pečiva, sodou a solí. Míchá se, dokud se nedosáhne jednotné konzistence. 4. Přidejte bílou čokoládu a jemně promíchejte. 5. Vložte mandle do kuchyňského robotu a rozemlejte je. Přidejte mandle do těsta a promíchejte. 6. Pomocí lžíce položte těsto na plech v podobě malých kuliček. Cookie by měly být umístěny ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. 7. Lehce zatlačte míčky, abyste získali koláče. Pečte sušenky v troubě po dobu 4 minut, poté otáčejte plech a pokračujte v pečení dalších 3-5 minut, dokud se cookie na okrajích nezhasne. Cookie by mělo být měkké, ale nelepivé. 8. Nechte játra úplně vychladnout a uložte ji do vzduchotěsné nádoby.
Podávání: 10