- máslo, pokojová teplota - 1 šálek
- cukr - 1 1/4 hrnky
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- mandlový extrakt - 1 čajová lžička
- vejce - 1 kus
- mouka - 2 1/2 šálky
- kukuřičný škrob - 1/4 šálku
- soda - 3/4 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- cukrový prášek ve formě koulí - 1/2 šálku
- práškový cukr ve formě tyčinky - 2 Art. lžíce
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Zmáčkněte máslo a cukr se směšovačem po dobu 2 minut, dokud nebude krémová konzistence. Přidejte vanilkový extrakt, mandlový extrakt a vejce. Beat do homogenity. 2. V samostatné misce míchat mouku, škrob, sódu a sůl. Postupně přidejte směs mouky k olejové směsi a pokračujte v šlehání při nízké rychlosti, dokud nebude hladká. 3. Míchat s postřikem, ale nemíchejte příliš dlouho. 4. Pomocí lžíce na zmrzlinu položte na pečící listy na vzdálenost 3,5 cm od sebe asi 8 kusů sušenek na pečení. 5. Pečte asi 15 minut, až do okraje světle zlato. Zkontrolujte, zda je cookie připraveno za 10 minut. Chlazené hotové koláče ochlaďte na roštu.
Podávání: 14