Omeleta se šunkou a rukolou

Vejce jsou rozděleny do mísy, soli a vidlice lehce tlustou, aby se žloutek a bílkoviny smíšené Ingredience:

• Kuřecí vejce - 4 kusy
• Máslo - 30 gramů
• Rukkola - 10 gramů
• Sůl - 1/4 čajové lžičky
• Parmská šunka - 20 gramů

Pokyny

Vejce jsou rozděleny do misky, soli a vidličky, lehce poražené, takže se žloutek a bílkovina smíchají. Roztavené máslo a přidání na zbité vejce. Vylijte výslednou hmotu do vyhřívané pánve. Vaříme omeletu na nízké teplotě. Nerobte nic - prostě dívat se, abyste se nehořili :) Vaříme přesně do okamžiku, kdy omeleta přestane být na povrchu tekutinou. Takže, když omeleta získá potřebnou konzistenci, vyjmeme smaženou pánev z ohně. Okamžitě položte na okraj omeletní šunky a rukkola. Rychle roli role a položte na talíř. Krásně řezané diagonálně a slouží, dokud není studená. Příjemné! :)

Podávání: 2