Salát s jahodami Salát s rukolou a jahodami Chtěl bych nazvat salátovou slavnostní náladou. Jeden pohled na takový salát stačí k tomu, aby vaše oči leskly radostí, úsměvem a očekáváním potěšení. Choval jsem salátový recept, dokud se jahoda se skutečnou chutí a chutí neobjevila, aby získala maximální potěšení. Zkuste to i vy. Pokud jde o sýr v tomto salátu - můžete vyzkoušet různé možnosti: měkký smetanový sýr, bramborový měkký sýr, jako je Feta nebo tenké třísky tvrdého sýra.
Složení:- Rukola 70 g
- Jahoda 200 g
- Sýr měkký 100 g
- Jahody 15 g
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 K přípravě salátu potřebujeme čerstvé jahody, rukolou, měkký sýr, olivový olej, pepř.
- Krok 2 Dejte ručně umyté a vysušené na ručník s hrstí v podávací misce.
- Krok 3 Jahoda pečlivě odstraňte sepaly a nakrájíme na plátky. Některé bobule necháme na omáčku.
- Krok 4 Jahody rozšiřujeme ve volném pořadí na listy rukoly.
- Krok 5 Kousky měkké sýry nakrájejte přímo na desky.
- Krok 6 Pro omáčku rošte jahody, dokud nejsou zmačkané, spolu s máslem a pepřem se smíchají do emulzní směsi. Pokud je chuť přidat sladkou salátovou notu, můžete se smíchat v omáčce s 1/3 čajové lžičky granulovaného cukru.
- Krok 7 Nalijte salát přes omáčku. Není nutné míchat, ale je možné zvednout vrstvy tak, aby se omáčka rozprostřela. Zde je připraven salát slavnostní nálady. Bon appetit!