Omeleta s bobulemi

Vaječné bílé jsou zbité, dokud se nevytvoří svěží pěna, po které budou přidány přísady. Složení:

• vejce - 4 kusy
• bobule - 160 gramů (maliny, jahody, borůvky)
• cukr - 2 šálky
• sůl - - Chuť
• citronová šťáva - 1 čajová lžička
• Máslo - 1 Art. lžíci

Pokyny

Vaječné bílé jsou zbité, dokud se nevytvoří svěží pěna, po níž se k nim přidá citrónová šťáva a cukr. Jemně nasypte sůl, citronovou šťávu a žloutky a výsledná hmota se nalije na horkou pánev, na které vaří máslo. Omelety by měly být pečené pod víkem 10 minut a pak je položit na talíř. Bobule jsou důkladně omyty, nakloněné na síto. Ve slané pánvi se ohřívá zbývající olej s cukrem. Přidejte bobule, které je třeba položit na omeletu, jakmile se zahřejí. Zakryjte je druhou polovinou omelety a podávejte. Bon appetit!

Podávání: 2