Základní jídla by měla být vždy snídaně a oběd. Optimální, jestliže na snídani bude 25% denních kalorií, na oběd - 35%, na večeři (nejpozději tři hodiny před spánkem) - 25% a zbývajících 15% bude mít občerstvení. Ale pokud se ráno doporučuje opřít se o těžko stravitelné uhlohydráty (kaše, celozrnný chléb), připravit je s malým množstvím bílkovin (vejce, mléčné výrobky), pak uprostřed dne ostatní priority: veverka (maso, drůbež, ryby) vlákniny (zelenina a celozrnné produkty) jsou "podporovány". Nejlepší je otáčet maso, drůbež, ryby a vejce (je optimální jíst je jednou týdně), protože každý z těchto druhů potravin má své výhody a nevýhody. Zmrazená zelenina je vhodná jako obloha. Nechte je bezprostředně před použitím (nejlépe v elektrické troubě): tak se užitečné látky neztratí a čas se uloží. Nezapomeňte, že zmrazené potraviny nelze udržovat teplo: jako tavící se ledové krystaly, také vitamíny vypařují. A v tomto případě, oběd - důležité jídlo může být přesunuto na večeři. A to není dobré pro pracovní a již hladový organismus.
Naše rada během oběda - důležité jídlo: objednat ryby a mořské plody, protože jsou jedním z nejdůležitějších produktů pro mozkovou činnost (kvůli přítomnosti fosforu). A buďte dobrou holkou!
Firemní oběd je důležitým jídlem
Pokud máte ve své kanceláři kuchyň, můžete se radovat: máte všechny možnosti pro výrobu čerstvých dietních večeří! Ale než se zamyslíte nad "chutnými" možnostmi, měli byste chápat pro sebe některé pravidla chování pro "firemní" tabulku.
1. netoxická. Absolutně nevhodné pro pořádání jídel a obědů - důležité přísady jídla s ostrým zápachem (s kořením, česnekem, některými druhy ryb, okurkami apod.).
2. Hygienické vlastnosti. Tekoucí a rozmazávací omáčky, obvazy, loupání, čištění mohou způsobit spoustu potíží pro vás a vaše zaměstnance, až se uchýlíte k drahému chemickému čištění.
3. Správnost. Pokud se vaši kolegové rozhodli rychle, dodržet určitou dietu nebo půst, vyhýbejte se otevřeně demonstrujícím lahůdkám.
Oběd je důležitým jídlem s doručením.
Přímo na pracovní stanici si můžete objednat různé pokrmy. Jedním z nejoblíbenějších v našich zeměpisných šířkách je pizza. Ale je obtížné říkat, že je plnohodnotný oběd - důležité jídlo, stejně jako hot dog nebo koláč - spíše chutná výjimka z pravidel zdravého stravování. Čínská a japonská kuchyně ještě nebyly v poptávce. Je nepravděpodobné, že uspokojíte zemi na večeři, ale univerzální maso a ryby se zeleninou mohou být bezpečně považovány za užitečný oběd - samozřejmě, pokud jste si jisti čerstvostí dodávaných produktů.
Jediná obtížnost oběda - důležité jídlo - potřeba hledat "hladující" soudruhy: úřady "živitelů" nefungují s "osamělými", protože mají zájem o získání objednávek na určitou částku.
Oběd z supermarketu
Okamžitě si rezervovat: všechny druhy kulinářských výrobků prodávaných v obchodech, zdravé jídlo může být nazýváno jen vtip. Proto mluvíme o obvyklých výrobcích, jejichž výběr je třeba řešit s veškerou odpovědností.
Místo čokoládových tyčinek zakupte müsli tyčinky obsahující med a fruktózu (pokud nejste alergická).
Rychle rozpustné
Jednou z nejobvyklejších možností kancelářského oběda jsou všechny druhy okamžitých produktů: polévky v brýlích, bramborová kaše, "rychlé" cereálie, pilaf, vermicelli atd. Sortiment těchto "darů civilizace" je obrovský.
V nejlepším případě po pravidelném příjmu potravy s takovými doplňky se mohou vyskytnout poruchy trávení, v nejhorším případě často dochází k gastritidě nebo žaludečním vředům.
Výběr balíčku "instantního" jídla na oběd - důležité jídlo, pečlivě si přečtěte, co je napsáno na obalu. Pokud je seznam plný chutí, zahušťovadel a chuťových přísad, je lepší odmítnout nákup. A nenechte se přitahovat krásnými obrázky na obalu, který zobrazuje chutné kuře, šunku nebo houby: jedná se pouze o obrázky. Takže si myslete desetkrát, než "uděláte to rychle!"
V Ayurvedě je síla trávení maximálně před jídlem. Potřebujete začít s nestravitelnými produkty. Existuje 6 stupňů stupně asimilace: od těžkého až po světlo. To neznamená, že oběd by měl obsahovat všechny etapy najednou. Ale pokud chcete jíst, řekněme, tvaroh a zeleninu, nejprve jíst tvaroh (jako produkt 1. etapy) a pak zeleninu.
Zahrnuje těžké produkty: sýr, tvaroh, sladkosti. Měli by trochu jíst. Surová zelenina, například ve formě salátu. Doporučuje se jíst v malých množstvích.
Fazolové nádobí. Je hlavním dodavatelem bílkovin pro vegetariány. Zelenina, která byla vařená (smažená, vařená, dušená). Obiloviny. Jedná se o všechny druhy kaše (pšenice, ječmene, rýže, proso). Čerstvé ovoce nebo bobuloviny, které nejsou tepelně ošetřeny.