Obvykle je stravou pro ženu zvykem, používáme je nejen tehdy, když máme nějaké problémy v těle, ale častěji, abychom zhubli. A mnozí z nás vědí, že takzvaná "nejlepší dieta pro snížení tělesné hmotnosti" může způsobit samotné vředové onemocnění. Protože, když viděl milované slova: "Pomůžeme vám přijít o 20 kg za měsíc! "- okamžitě věříme v ně a ponoříme se do této stravy jako poslední šanci zhubnout. A pak celý život, s čím jsme se zacházeli. Zoufale hledáme nejlepší stravu pro ženy s peptickým vředem, protože to bylo pro ni, že jsme byli vedeni metodami pro snížení hmotnosti.
Dietní strava, kterou vám nabízíme v tomto článku, je nejlepší stravou mezi těmi, které se doporučují pro peptický vřed, gastritidu (v období zotavení) a duodenálním vředem (během období zotavení po exacerbacích s mírnou exacerbací). Doba trvání by měla být nejméně tři měsíce, maximální doporučená doba je pět měsíců. Může se také použít jako profylaxe, pak je kurz 1, 5 měsíců.
Okamžitě udělejte rezervaci: jestliže máte vedle peptického vředu i další potíže s trávicím systémem, pak budete potřebovat první verzi našeho systému, který se nazývá "třením". Druhá možnost - "neotřená" - méně šetřící zažívací systém, je používána v závěrečných fázích léčby akutního vředu nebo pokud je letargická. Jádrem těchto možností je jeden princip: ve stravě nejsou žádné potraviny a nádobí, které vzbuzují vylučování v žaludku nebo dráždí sliznici. Produkty vaříme, avšak v prvním případě - důkladně rozetřete (mlejte) a ve druhém nejírejte.
Jedná se o nejlepší dietu, protože jídlo je plné a vyvážené, ale zároveň chrání gastrointestinální trakt. Tato strava pro ženy a muže s peptickým vředem je vysoká v kaloriích, obsahuje správné množství bílkovin, sacharidů a tuků.
Potraviny jsou připraveny buď pro pár, nebo vařené ve vodě, nejčastěji - třením, aby se usnadnila práce na žaludku. Některé pokrmy však umožňují pečení i bez tvorby krust. Pokud chcete jíst ryby nebo některé vařené kusy jiného než hrubého masa - můžete si vzít kusy. Stůlová sůl by měla být omezena. Také překrývání tabu na pokrmy, které jsou buď příliš chladné nebo příliš horké.
Dieta č. 1 předpokládá 5 nebo 6 jídel denně.
Nyní vám poskytneme tabulku, která popisuje produkty, které můžete použít při dietě, a ty, které je třeba vyhnout.
Chléb, výrobky z mouky
Můžete použít
Pšeničný chléb (mouka nejvyšší kvality), starý "včerejší" chléb, sušený v troubě. Sušené suché sušenky, zřídka - ne dobroty. Pečeme pečivo s jablkem, vařeným masem, vejcem, džemem
Nemůžete použít
Čerstvý, žitný chléb, máslo a těstoviny
Polévka
Můžete použít
Bujón - z mrkve nebo brambor. Mléčná polévka s ovesnou kaší, mangem, rýží a jinými obilovinami, s hřibu a zeleninou. Mléko zeleninová polévka - pyré (vařené kuřecí maso). Sladká jahodová polévka. Doplňování paliva - máslo, smetana.
Nemůžete použít
Vývar z masa a ryb, hub. Shchi, borsch, okroshka, silný vývar ze zeleniny
Maso, drůbež
Můžete použít
Pták - nízkotučný, bez šlach a kůže, fascia. Hovězí, jehněčí (nízkotučné, mladé), kuřecí, krůtí. Kousek kuřete, králíka, telecího masa. Všechno vařené maso (je také pečené v troubě). Játra a jazyk, vařené.
Nemůžete použít
Mastné maso a drůbež, drůbeží kousky, kachna, husa, uzené maso, konzervy
Ryby
Můžete použít
Ne mastné, bez kůže. Vařte nebo párujte
Olejnatý, slaný, konzervovaný
Mléčné výrobky
Můžete použít
Krém nebo mléko, trochu nekyselý kefír nebo sušené mléko. Smetana a tvaroh (čerstvé, ne kyselé). Cheesecakes, pudink, líný vareniki, soufflé. Strouhaný sýr (ne ostrý, strouhaný), zřídka - plátky
Nemůžete použít
Vysoce kyselá, slaná a kořeněná jídla, zakysaná smetana
Egg
Můžete použít
Ne více než 3 za den, vařené měkké vařené. Parní Omelette
Nemůžete použít
Pečená, tvrdá vařená
Krupičky
Můžete použít
Manka, rýže, pohanka, ovesné vločky. Mléko, voda. Střední viskozita, otřená. Soufflé, pudink, dušené kotlety. Vermicelli jemně nasekané
Nemůžete použít
Pšenice, ječmen, ječmen, kukuřice, fazole a celé těstoviny
Zelenina
Můžete použít
Brambory, mrkev, řepa, květák, malý hrášek - vařený nebo vařený. Tekvica, cuketa neotřela, brzy. Dill v polévce. 100 g rajčat, ne kyselá
Nemůžete použít
Bílá kapusta, okurka, rutabaga, šťovík, ředkvička, špenát, okurka, cibule, nakládaná a nakládaná, houby, konzervovaná zelenina
Snack
Můžete použít
Zelenina, maso, ryby (všechny vařené) saláty, játrový paštik, jazyk, lékařská a mléčná klobása, ryby (zeleninový vývar), jeseterový kaviár, zřídka chudý, nízkotučný, chlazený, šunka,
Nemůžete použít
Akutní, slané, konzervované, uzené
Sladkosti, ovoce
Můžete použít
Ovoce a bobule - vařené a kaše. Kissel, bramborová kaše, pěna, želé, sambuca, kompote - kaše. Marengo, sněhové koule, krémová smetana, med a cukr, džem (bez kyselé výživy), pastilky a marshmallows
Nemůžete použít
Kysané a nezralé, bohaté na celulózu, netilé, zmrzlinu a čokoládu
Omáčka, koření
Můžete použít
Béchamel (mouka není pasivována) s máslem nebo zakysanou smetanou. Ovoce, mléko a ovoce. Méně feniklu, petrželku, skořice a vanilínu
Nemůžete použít
Maso, ryby, houby, rajčata, s křenem, hořčicí a pepřem
Pít
Můžete použít
Čaj lehce vařený, s mlékem a smetanou, slabým kakaem nebo kávou s mlékem. Můžete sladkou šťávu - bobule a ovoce. Velmi dobré pít vroucí dogrose
Nemůžete použít
Pijte sýtené, vyvarujte se kvasu, nejezte černou silnou kávu
Tuky
Můžete použít
Nealkoholické máslo, máslo nejvyšší kvality, roztavené. Pokud je rafinovaný rostlinný olej, připravte si hlavní jídla
Všechny ostatní tuky jsou zakázány.
Dodržujte požadavky tohoto seznamu - a peptický vřed vás přestane obtěžovat!