- cukr - 2 poháry
- řepkový olej - 1/2 šálku
- vejce - 4 kusy
- vanilka - 2 čajové lžičky
- kakao - 1 šálek
- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- práškový cukr - 1/2 šálku
- tuk krém - 1/4 sklo (plnění)
- instantní espresso káva - 2 čajové lžičky (náplň)
- margarín nebo máslo - 1 Art. lžíce (plnění)
- vanilka - 1 čajová lžička (náplň)
- Čokoládové lupínky - 1 1/4 Šálky (plnění)
1. Vytvořte cookie. Ve středně velké misce smíchejte kakaový prášek, mouku, prášek do pečiva a sůl. Zahněte cukr a máslo do velké misky se směšovačem. Přidejte vejce jeden po druhém a důkladně poraďte. Mícháme s vanilkou. Přidejte polovinu směsi mouky a bič. Přidejte zbývající mouku a promíchejte, dokud nebude hladká. Miska zakryjte víčkem a vložíte těsto do chladničky alespoň 4 hodiny. 3. Poté z ochlazeného těsta pomocí čajové lžičky vytvořte koule a přeneste je do práškového cukru. 4. Položte koule na plech na pečení, lemovaný silikonovým kobercem nebo pergamenovým papírem. Pečeme 10-12 minut. Nechte úplně vychladnout. 5. Utěsněte. Přidejte krém na varnost při středním ohni. Míchejte espresso a odstraňte z tepla. Přidejte margarín a čokoládu, promíchejte gumovou špachtlí, dokud nebude hladká. Mícháme s vanilkou. Směs ochlaďte po dobu 10 minut a poté vloží do chladničky po dobu 30 minut nebo hodinu, dokud náplň nedosáhne požadované konzistence. 6. Namažte dno pečiva plnkou, pokládejte zbývající poloviny nahoře a lehce zatlačte dolů, abyste vytvořili sendviče. Je-li to nutné, ochlaďte cookies po dobu 15-30 minut.
Podávání: 8-10