- banda Parsley - 1 kus
- Telecí maso - 1 kilogram
- Pepř a sůl - - Chuť
- Brambory - 4 kusy
- Zelený hrášek - 4 položky. lžíce
- Dýně - 150 gramů
- Rostlinný olej - 40 mililitrů
- Česnek - 4 zuby
- Cibule - 2 kusy
1. Cibuli očistěte a jemně nakrájejte. Před průhledností ušetříme cibuli v rostlinném oleji. Surová cibule při vaření této mísy není vhodná. 2. Odstraňte z kůže dýně a nakrájejte na kusy. Obvykle se takto rozřezávají brambory na polévku. Dýně obsahuje obrovské množství vitamínů, tady je velmi užitečné. 3. Do brady přidejte brambory. Brambory jsou vyčištěny, omyty a nakrájeny na malé kousky. 4. Na dně hliněného hrnce rozložíme zachráněnou cibuli ze shora na cibuli s kaluží dýně. Přidejte nakrájený česnek. 5. V hrnci přidejte trochu zeleného hrášku nebo konzervovaného kukuřice a po lůžku brambor. Všechny vrstvy jsou mírně připojeny. Mozky položené na brambory. Předběžné mytí mozku, odstranění krevních sraženin a filmu, nechte vodu vypustit. Přidejte koření a sůl. 6. Zahřejte troubu a pošlete minuty po dobu čtyřicet do hrnce. Požár by měl být mírný. Po pečení dalších patnáct minut, na malém ohni. Poté odstraníme hrnec. Miska je připravená.
Podávání: 8