- mouka - 1 1/2 šálky
- cukr - 1/2 šálku
- prášek do pečiva - 1 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- nesolené máslo při pokojové teplotě - 1/2 šálků
- zakysaná smetana - 1/2 šálku
- vejce při pokojové teplotě - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- roztavené máslo - 1/4 šálky (nalévání)
- hnědý cukr - 1/3 Šálky (nalévání)
- skořice - 1 čajová lžička (plnění)
- změkčené máslo - 2 položky. lžíce (glazura)
- práškový cukr - 1 šálek (glazura)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lžičky (glazura)
- káva - 1-2 Art. lžíce (glazura)
- smetanový sýr při pokojové teplotě - 240 gramů (smetana)
- nesolené máslo při pokojové teplotě - 1/4 šálky (krém)
- práškový cukr - 4 šálky (krém)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička (krém)
1. Vyplňte. V malé misce smíchejte všechny přísady dohromady. Ponechte stranou. Udělej muffiny. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vyplňte formulář pro muffiny s papírovými vložkami. 2. Ve velké misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt a poraďte se, dokud nebude homogenní. 3. Do každé papírové vložky vložte 1 lžíci těsta. Vytvořte malou drážku uprostřed každého muffin s párátkem. 4. Přidejte 1 čajovou lžičku z nalévání do každého muffinu a promíchejte spolu s těsto pomocí špáradla. Přidejte další 1 lžíci těsta a 1 čajovou lžičku plnění, opakujte proces. 5. Pečeme muffiny po dobu 18-22 minut. Nechte úplně vychladnout. 6. Pro vytvoření polevy pomalu míchat máslo a cukr v misce. Mícháme s vanilkovým extraktem. Přidejte kávu, dokud se nedosáhne požadované konzistence. 7. Vylijte chlazené muffiny glazurou, nechte stát 15-20 minut. Poté ozdobte vrchol krémovým krémem. 8. Pro přípravu krému ve velké misce smíchejte smetanový sýr a máslo dohromady. Přidejte práškový cukr, 1 sklenici najednou a po každém přidání se roztřepe. Mícháme s vanilkovým extraktem. Dobře poraďte a přidáme lžíci husté smetany, pokud je krém příliš kapalný.
Podávání: 4-6