Kořenová mrkev V zimě a brzy na jaře začne naše tělo prosit o něco velmi vitaminové, svěží a svěží. Pohled se drží na všech barevných, odlišných od nudných šedých. Co tě potěšíte v tuto chvíli, kdy dokonce i zářivé zámořské ovoce a domácí, ale skleníkové rajčata nejsou schopny dát tělu to, co tak naléhavě vyžaduje? Podívejte se do sklepa, chladničky nebo zeleninové skříně, jistě najdeme tam nejvíce veselý a nepodléhá dlouhým zimním kořenovým plodinám - jasný jako slunce, oranžová mrkev. Zde si z toho připravíme náš veselý salát. Právě teď se mrkev stal méně šťavnatým a ideálním pro tento recept. A na roštu mrkev namočenou s vůní koření a kořením, můžete vařit několik hodin před podáváním a držet v ledničce. Je dokonce výhodné, pokud budete čekat na hosty. Koneckonců, saláty jsou obvykle vařeny a plněny naposledy, když jsou hosté již shromážděni a jen čekají, až se tým posadí na své místo. Aby nedošlo k roztržení při broušení žárovky, řezání nebo otírání by mělo být pod dodávanou kapucí nebo v průvanu. Můžete také experimentovat s tímto receptorem přidáním hub, ořechů nebo všeho, co se vám líbí.
Složení:- Mrkev 2 ks.
- Cibule 1 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Citronový džus 2 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Koriandr suchý 1 lžička.
- Kmín suchý 1 lžička.
- Pepř červená půda 0,5 lžíce.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Hlavní složky strouhaného mrkve v Minsku. Mrkev 2-3 kusy, je lepší vzít sladkou, ale ne velmi šťavnatou, cibuli, česnek a koření.
- Krok 2 Mrkev vyčistěte a troubte na hrubé struhadle.
- Krok 3 V suché pánvi smažte koriandru a kmín 2-3 minuty a rozdrtíme ho v maltě.
- Krok 4 Potom vylijte rostlinný olej na stejnou pánví a smažte cibuli.
- Krok 5 V strouhané mrkev přidejte špetku soli, 2 lžíce citronové šťávy, kmín, koriandr a červenou mletou papriku, stlačte česnek česnekem a nalijte maslo, na němž se cibule smažou (cibule nebude zapotřebí). Vše dobře promícháme a mrkvu položíme do chladničky v Minsku po dobu 30-40 minut.