Mladé brambory ve strouhách

Vaříme čerstvé brambory Počínaje polovinou léta se na trzích objevují čerstvé mladé brambory s tenkou jemnou kůží, které lze snadno vyčistit. První brambory jsou vždy nejchutnější, i když jsou jednoduše vařené a jedené s máslem a zeleninou, aniž by se uchýlily k dalším trikům. Nicméně, pokud si trochu fantazijní, můžete získat neuvěřitelně vynikající pokrm - mladé brambory pečené ve strouhách. Tento recept je dobrý, protože je možné pro něj použít i ty nejmenší brambory, které nechcete vyhozet a nechcete je vyčistit. Samozřejmě, že potřebuje trochu víc času na přípravu pokrmu podle tohoto receptu, než na jednoduché vaření, ale ukazuje se, že je tak chutné a pružné čerstvé, že čas se necítí špatně. Kromě toho vaše přímé zapojení trvá jen pár minut, po celou dobu, kdy se obléká, a brambory se pečou zcela nezávisle, aniž by od vás vyžadovaly nějaké úsilí. Mladé brambory ve strouhanech se mohou stát nejen "intrafamilním" místem, ale také skvělým slavnostním místem pro maso nebo drůbež. A pokud je recept nezbytný k ochutnání, pak je možné jej připravit z vyspělých brambor, samozřejmě po předběžném čištění z kůže.

Vaříme čerstvé brambory Počínaje polovinou léta se na trzích objevují čerstvé mladé brambory s tenkou jemnou kůží, které lze snadno vyčistit. První brambory jsou vždy nejchutnější, i když jsou jednoduše vařené a jedené s máslem a zeleninou, aniž by se uchýlily k dalším trikům. Nicméně, pokud si trochu fantazijní, můžete získat neuvěřitelně vynikající pokrm - mladé brambory pečené ve strouhách. Tento recept je dobrý, protože je možné pro něj použít i ty nejmenší brambory, které nechcete vyhozet a nechcete je vyčistit. Samozřejmě, že potřebuje trochu víc času na přípravu pokrmu podle tohoto receptu, než na jednoduché vaření, ale ukazuje se, že je tak chutné a pružné čerstvé, že čas se necítí špatně. Kromě toho vaše přímé zapojení trvá jen pár minut, po celou dobu, kdy se obléká, a brambory se pečou zcela nezávisle, aniž by od vás vyžadovaly nějaké úsilí. Mladé brambory ve strouhanech se mohou stát nejen "intrafamilním" místem, ale také skvělým slavnostním místem pro maso nebo drůbež. A pokud je recept nezbytný k ochutnání, pak je možné jej připravit z vyspělých brambor, samozřejmě po předběžném čištění z kůže.

Složení:

• Brambory 1000 g
• Slunečnicový rafinovaný olej 60 ml
• Česnek 3 denticles
• Chlebové pečivo 4 polévkové lžíce. l.
• Provensální byliny 1 polévková lžíce. l.
• Pepř černý mletý 1 špetka
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 Toto jídlo je velmi vhodné pro mladé malé brambory, ale s loňským rokem se ukázalo být velmi chutné (pouze v tomto případě, brambory musí být vyčištěny).
• Krok 2 Chcete-li doplnit palivo, promíchejte rostlinný olej, 1 polévková lžíce. Provensálské bylinky, špetka soli a černého mletého pepře a 3-4 stroužky česneku stlačené lisem. Dovolejte palivo k naplnění do chladničky po dobu 60-80 minut.
• Krok 3 Mladé brambory jsou dobře omyty štětcem, velké rozřezány na 2 nebo 4 kusy.
• Krok 4 Vložte brambory do pekáče a nalijte do dresinkové směsi dobře.
• Krok 5 Pak přidejte strouhanku a znovu promíchejte.
• Krok 6 Pečte pečeně v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 45-60 minut.
• Krok 7 Připravenost ke kontrole s nožem (pokud jsou brambory propíchnuty, měl by být měkký).