Maso se zeleninou Aby se kotletky změkčily šťavnatě a výživně, přidáme na vycpávku nakrájenou zeleninu. Kletky se stanou barevnými a chutnými. Tyto kotlety můžete vařit nejen pár, ale také v pánvi. Jen je je třeba uhasit přidáním malého množství vody (na zeleninu, která se má vařit) po dobu 5-7 minut. Připravte malé kotletky. Velmi chutné, budou se podívat do misky, pokud je zabalíte do křupavého salátového listu. Před vaší vynikající pokrm na večeři - světlo a dietní. Bon appetit!
Složení:- Filet z Turecka 450g
- Mrkev 1 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Cibule purpurová 1 ks.
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Mořská sůl 3 g
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li vyrobit mini-kotlety, je třeba vzít tuňák, malou mrkev, sladkou papriku, malou cibulí, několik větviček čerstvého kopru, 1 polévkovou lžíci. olivový olej, sůl.
- Krok 2 Odřízněte paprsek, nakrájíme na malé kostky. Umyjte zeleninu. Oddělit několik větví, brousit.
- Krok 3 Mrkev je praný, sušený, loupaný a jemně se brousí.
- Krok 4 Pepř umyjte a osušte. Jasné z bílých membrán a semen. Rozkrojte do malých kostek.
- Krok 5 Smrkněte filetu z krocanů masovou mlýnem nebo mixérem.
- Krok 6 Nakrájejte nakrájenou zeleninu a maso do nádoby a promícháme.
- Krok 7 Dobře promícháme s mletým masem a přidáme olivový olej a sůl.
- Krok 8 Oddělování malých kusů připraveného mletého masa, aby se vytvořily kuličky, velikosti ořechu.
- Krok 9 Vložte kotlíky do parního kotle. Vařte 20 minut.
- Krok 10 Opatrně vyjměte připravené kotletky z parního kotle.
- Krok 11 Servírujte kotletky na večeři, obalte je do křupavého salátového listu.