Maso ve francouzštině Toto jídlo samozřejmě nemá nic společného s francouzskou kuchyní, ale nestává se méně populární a milované v Rusku a na Ukrajině. Velmi uspokojující, chutné, z nejběžnějších produktů a snadno připravené "Maso ve francouzštině" se dlouho a dlouho stává častým hostem na našich stolech. Je zpravidla připraveno z vepřového, krční části nebo beder. Možné jsou však možnosti: telecí, kuřecí maso nebo kuřecí prsa.
Složení:- Vepřová panenka bez žebra 500 g
- Brambory 3 ks.
- Cibule 1 ks.
- Sýr tvrdý 150 g
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Smetana 2 lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Pepř černý zem 0,25 tsp.
- Krok 1 Chcete-li připravit maso ve francouzštině, budete potřebovat: vepřové maso (mám hruď bez žeber), brambory, cibuli, tvrdé sýry, majonézu a zakysanou smetanou, sůl a mletý černý pepř.
- Krok 2 Kousky nakrájíme na kusy o tloušťce 1-1,5 cm.
- Krok 3 Brambory se čistí, umyjí a nasekají na desky. Vložte jej do pekáče. Solim a pepř podle chuti.
- Krok 4 Maso, sůl a papriku položte na brambory.
- Krok 5 Cibule se střílí na kroužky a položí se na maso.
- Krok 6 Namažte špičku směsí majonézy a zakysané smetany. Obvykle je to jedna majonéza, ale aby se nádobí méně tuku jsem dal více zakysané smetany. Vložíme předehřátou troubu a pečeme při teplotě 180-190 ° C po dobu 40-50 minut.
- Krok 7 Třepeme strouhaný sýr.
- Krok 8 Když je maso připraveno, vyjměte z trouby a posypeme sýrem. Do trouby položíme dalších 5 minut.
- Krok 9 Maso je připraveno ve francouzštině.