- Hovězí svíčková - 500 gramů
- Česnek - 2-3 zuby
- Kořen zázvoru - 1 klín (3-4 cm)
- Sladká paprika - 2 kusy (červená a zelená)
- Cibule - 1 kus
- Černý pepřový prášek - 2-3 špetky
- Sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- Oysterová omáčka - 1 čajová lžička
- Rýžové víno - 1 Art. lžíce (může být nahrazena suchým bílým vínem)
- Sezamový olej - 1 čajová lžička
- Škrob - 2 čajové lžičky
- Cukr - 1 čajová lžička
- Sůl - 1 čajová lžička (0,5 čajové lžičky - pro marinádu, 0,5 čajové lžičky - pro připravenou misku)
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
Hovězí svíčková nakrájeli první plátky přes vlákna a pak - na menší kousky. Velikost je asi 2 x 2 centimetry. Pro marinované směsi sójové a ústřicové omáčky, rýžového vína, sezamového oleje, škrobu, cukru a pol čajové lžičky soli. Důkladně míchat kusy masa v marinádě a nechat asi 20 minut marinovat. Vyčistěte a nakrájíme na čtverce luk a pepř. Vyčijeme česnek a zázvor. Zázvor nakrájený na tenké talíře, nakrájený česnek. Pro dobře vyhřívanou pánvi vylejte olej a smažte až do poloviny připraveného masa. Maso vyjmeme z pánve, přidáme trochu (pokud je to nutné) a lehce smažeme česnek a zázvor. Přidejte sladkou papriku a cibuli. Pepřeme a smažíme po dobu 3-4 minut. Do zeleniny přidáme opékané maso, promícháme a přivedeme na pohotovost. Můžete přidat zbytky marinády z masa do pánve. Solim na chuť.
Podávání: 5-6