- Mandle - 300 gramů
- Vejce - 1 kus
- Cukr - 150 gramů
- Vanilkový cukr - 2 čajové lžičky
1. Oloupané mandle naplníte vařící vodou po dobu 10 minut a pak můžete snadno vyčistit mandle z kůže. Peelte mandle a osušte je. 2. Smrtíme mandle v mixéru až do takového stavu. 3. Míchat v samostatné misce z mandlí, cukru a vanilkového cukru. Odděleně vyměňte vejce. Pokud je toto vajíčko v chladničce a je studené, bude snadnější porazit. Přidejte vejce do suché směsi a promíchejte celou hmotu. 5. S vlhkými rukama z výsledné hmoty, skvrnit malé koláče na velikost, kterou chcete cookies. Na pečícím listu položte pergamenový papír nebo olej oleje. Položte sušenky na plech a pečte asi 20-25 minut. Jen se dívej, prosím, na troubu. Mou troubu je slabá a sušenka byla pečená po dobu 25 minut. Moje přítelkyně takhle cookie téměř vypálila za 15 minut. Vše závisí na troubě.
Podávání: 20-25