Losos s limetkou a koriandrem

Předehřejte troubu na 230 stupňů. Uspořádejte filet z lososa v mělkých formách Složení:

• kůže s lososovými filety - 4 kusy
• Sůl a mletý pepř - - Chuť
• čerstvá limetová šťáva - 1/4 šálku
• sójová omáčka - 2 položky. lžíce
• cukr - 1 čajová lžička
• nakrájené čerstvé listy koriandru - 1 st. lžíci

Pokyny

Předehřejte troubu na 230 stupňů. Usaďte filetu z lososa v mělké formě pro pražení. Sezonní losos se slaninou a pepřem. Pečeme v troubě, dokud se losos nestane růžovým uprostřed, 10 až 13 minut. Pomocí ploché stěrky odstraňte filety z pekáče, odstraňte pokožku. V malém mísu, šlehněte společně limetkovou šťávu, sójovou omáčku a cukr. Směs míchat s nasekanými listy koriandru. Mouchejte vařenou omáčku s pečeným lososovým filé a podávejte smaženou chřestem.

Podávání: 4