- vanilkové destičky - 72 kusů
- roztavené nesolené máslo - 6 st. lžíce
- Sýr Ricotta - 2 šálky
- smetanový sýr - 120 gramů
- Velké vejce - 2 kusy
- granulovaný cukr - 1/3 skla
- citronová kůra - 2 položky. lžíce
- citronová šťáva - 3 Art. lžíce
Předehřejte troubu o 190 stupňů. V kuchyňském robotu mlejte vafle na jemnou drť. Měli byste mít 2 brýle. Přidejte olej a pokračujte v šlehání, dokud není směs rovnoměrně navlhčena. Směs vložíte do pekáče s odnímatelným dnem a pevně ho zatlačte ze všech stran. Formulář umístěte na plech a pečte, dokud nebude kůra, od 10 do 12 minut. Vyjměte z trouby. V čistém kuchyňském robotu kombinujte ricottu, smetanový sýr, vejce, cukr, citrónovou šťávu a citrónovou kůru, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Nalijte hmota na horký dort pro dort a pečte do hnědé, od 30 do 35 minut. Nechte na roštu úplně vychladnout. Bezprostředně před podáním posypeme koláč s práškovým cukrem, je-li to nutné.
Podávání: 8