- Základ pro pizzu - 1 kus (střední nebo velká velikost. Můžete si koupit nebo vzít předvařené.)
- Hlívy ústřice - 400 gramů
- Rajčata - 2 kusy (jedna na omáčku a druhá na plnění.)
- Mozzarella - 150 gramů
- Parmazán - 50 gramů
- Basil - 5-6 kusů (čerstvé, 5-6 větví)
- Česnek - 1-2 Zubchikov
- Kapary - 1 čajová lžička
- Sůl - 1 Chuť
- Cukr - 1 čajová lžička
- Oregano - 1 Chcete-li ochutnat
- Černý pepř - 1 Chuť
- Olivový olej - 1 Chcete-li ochutnat
Pizza s ústřicovými houbami doma, ale s italskou náladou. Recept: 1. Vezměte vhodnou formu pro pečení, namažte malým množstvím olivového oleje a položte základnu na pizzu. Pokud máte domácí těsto, pak několikrát pokousujte těsto s vidličkou po celé ploše. 2. Vezmeme ústřicové houby a opatrně je umyjeme. Odřízněte nohy. V hluboké misce přelijte ovesné vločky s vařící vodou a nechte 10-15 minut a potom vypusťte vodu. 3. Na vyhřívané pánvi s dvěma lžíci rostlinného oleje položte hlívy ústřic. Při silném požáru smažte ústřicové houby na krustovou kůru a neustále se míchají. 4. Vezměte dvě rajčata a opalte je vařící vodou a oloupeme. Jedinou rajčata nakrájíme v tenkých kruzích nebo polkruzích. 5. Vezměte druhý rajčat a odstraňte kapalinu semeny. Vložte rajčata do mixéru, přidejte 1 čajovou lžičku cukru, soli a pepře - podle chuti. My všechno brousíme. 6. Vezměte pánev, vyhřívanou dvěma lžíci olivového oleje a směs získaná v mixéru se vaří na konzistenci husté omáčky. 7. Do mixéru vložte strouhaný parmezán, čerstvou bazalku a česnekem, rozdrcené. 8. Připravená rajčatová omáčka rovnoměrně namazat základnu na pizzu. Posypeme malým množstvím suché oregano. 9. Mozzarelu nakrájejte na tenké plátky a rovnoměrně rozetřete na základnu. 10. Poté rozemlete houbové ústřice a předřezané rajčaty. 11. Vše posypeme drcenou směsí parmazánu, bazalky a česneku. Rozšiřujeme trochu kapary. 12. Nyní můžete poslat pizzu po dobu 20 minut v předehřáté na 180 ° C. Recepty na vaření pizzy s ústřicovými houbami, a to navzdory poměrně velkému množství ingrediencí a akcí, jsou poměrně jednoduché. Vyzkoušejte to a uvidíte sami sebe! Buon chuť!
Podávání: 4