Na začátku letní sezóny je třeba naše tělo, zejména játra, vyčistit z biochemických odpadů nahromaděných po dobu šesti měsíců. Koneckonců, játra jako filtr, čistí krev, ale současně hromadí toxiny. Nicméně nechcete hladovět? Zahrňte do jídelníčku produkty, které podporují detoxikaci a nechte vaše tělo udělat pro vás vše ostatní. Pomáhá provádět čištění jater, lidové recepty, testované časem.
Půst má nejen kilogramy, ale i sílu. Lehké jídlo může být šoková terapie pro vaše tělo, což výrazně snižuje energetický potenciál. Možné záchvaty nevolnosti a pocit únavy mohou být vyloučeny z rutiny a znemožněny. Můžete si dovolit takovou nucenou nečinnost - prostou? Nabízíme jednoduchou alternativu. Vyvážená určitým způsobem může denní strava pomoci vyčistit játra toxinů. Chcete-li to provést, vyberte produkty, které podporují přirozenou schopnost těla uvolňovat se z toxinů. A také snížit spotřebu jídla, která vystavuje tělo škodlivým látkám. Detoxikace nemusí být nepříjemná. Nejlepší způsob je postupně očistit játra pomocí lidových receptů a bez chemie.
Odkud pocházejí toxiny?
Do stravy pronikají různými způsoby:
- zelenina a ovoce, které byly při pěstování ošetřeny herbicidy a pesticidy;
- výrobky v hotovém balení obsahující mnoho umělých přísad a konzervačních látek;
- živočišné maso, které bylo podáváno různými antibiotiky nebo hormony;
- ryby žijící ve vodních útvarech s vysokým obsahem rtuti a jiných škodlivých látek.
Některé toxiny narušují funkce neurologického a imunitního systému, zatímco jiné simulují působení hormonů. Všechny jsou potenciálně zdraví škodlivé a nebezpečné, pokud se eventuálně nahromadí v tkáních. Tato akumulace toxinů přetíží játra, která působí jako druh filtr těla. Čistí krev toxinů, což jim pomáhá odstranit z těla.
Pokud játra místo toho odešlou nečistou - "špinavou" - krev zpět do těla, vedlejší produkty metabolismu, jako jsou hormony, neurotransmitery a markery zánětu, jsou znovu použity v procesu životně důležité činnosti. Tyto látky jsou jako signalizační messenger molekuly, které přenášejí určité informace do buněk. Když se informace hromadí a stane se příliš mnoho, naruší komunikaci - podobně jako atmosférická interference v rádiu - a může negativně ovlivnit všechny systémy těla.
Jak zjistit účinnost jater?
První známky intoxikace:
- chronické nevolnosti;
- únava;
- bolesti hlavy;
- alergie;
- hořká chuť v ústech;
otok;
Podrážděnost a dokonce zakalení mysli.
Pokud to víte, je čas jednat.
Co jíst, abyste vyčistili játra.
K udržení přirozené schopnosti těla detoxikovat, udržovat potřebnou vodní rovnováhu a jíst více čerstvého ovoce a zeleniny, vlákniny a esenciálních mastných kyselin. Zahrňte do stravy tolik produktů, které eliminují toxiny. BEET je vynikajícím zdrojem betainu, který pomáhá očistit játra, krev, střeva a chrání před ničivými účinky alkoholu. Také řepa je dobrým antioxidantem. CITRAS CITRUS (pomeranč, citrón) obsahuje limonen. Pomáhá játr neutralizovat karcinogeny. To se týká jak pomerančové, tak citrónové šťávy. A také semena kukuřice a kmínu. Tsikoriya je okrasná rostlina, druh hořkých bylin. Tato odrůda zahrnuje eskarolový salát a frisee, belgický endive a radicchio. Mají čistící majetek. Uvedené greeny podporují sekreci žluče, která odstraňuje toxiny. ZELENINOVÉ ZELENINY (zdroj kukuřice, brokolice, kapusty a květáku) zdroje glukosinolátu, který pomáhá očistit játra chemikálií a léků. IZUM - obsahuje inulin, látku, která snižuje "zátěž" jater tím, že stimuluje činnost ledvin a odstraňuje toxické látky ze střeva. OVES, BEAN, PEA, STRAWBERRY, PEARS, APPLES - dodávejte tělu rozpustné vlákno. Jednou ve střevě absorbuje toxiny a odstraňuje je z jater. SPARGE, WILLING KUŘECÍ, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, ZEMĚ V MUNDERU, AVOCADO obsahují užitečný glutathion. Je nezbytné pro čištění z tuků rozpustných toxinů. BROKCOLY, BRUSELY, KATEGORIE, RODINY, PEAS, SPINAT - tyto rostliny obsahují dostatečné množství alfalipoové kyseliny (alfa-mastné kyseliny) - silný antioxidant. Neutralizuje škodlivé účinky volných radikálů. LUCK, BRUSSELS, BROKCOLY, ČERVENÁ PEPPER, GARLICKÁ, BEANOVÁ, ŽLUTÁ ŽLUTÁ - obsahují spoustu sloučenin obsahujících síru, které zase čistí játra vedlejších produktů léků, neurotransmiterů a hormonů. BYLOVOU ČAJ, například z máty, heřmánek, řebříčku, pampelišky, podporuje proces detoxikace.
A aby vám to bylo jednodušší, doporučujeme vyčistit játra lidovými recepty - chutné a užitečné.
Cikorový salát se sýrem a hruškami.
2 šálky radicchio salát, nasekané;
2 šálky frisee salátu, nasekané;
60 g sýra čedar, strouhaný;
3 polévkové lžíce. l. olivový olej;
3 polévkové lžíce. l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
2 polévková lžíce. l. cukr;
8 listů endive;
8 listů pampelišky - pokud je to žádoucí;
1 hruška.
1. Ve velké nádobě kombinujte nakrájené radicchio saláty, vlys a strouhaný sýr.
2. Pro omáčku smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a cukr v malém hrníčku. Pomazáním omáčeme bylinky a promícháme.
3. Šalát rozdělte na desky. Ozdobte endivy, listy pampelišky a kusy hrušky.
1 porce: 225 kcal, tuky - 15,4 g (59%), z nichž jsou nasycené 4,45 g, uhlohydráty 18,7 g (31%), bílkoviny - 5,8 g (10%), cholesterol - 15 mg, vlákno - 5,2 g, vápník - 216 mg, železo - 1,4 mg, sodík - 140 mg.
Voňavé palačinky s ovocnou omáčkou. Ovesné otruby, jablka a hrušky jsou bohaté na vlákninu, která pohlcuje toxiny, rozinek a pomerančová kůra podporují játra.
Připravte si ovocnou omáčku:
1 jablko;
1 hruška;
½ lžíce skořice;
1 špetka muškátového oříšku;
1 polévková lžíce. 2 polévková lžíce. l. voda 1 oranžová;
1 polévková lžíce. l. škrob;
¼ šálků rozinky;
1 sklenici vody.
Bude vyžadováno pro palacinky:
1 šálek celozrnné mouky;
2 polévková lžíce. l. otruby;
2 lžičky. mouka;
4 vejce;
2 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
jeden a půl ch. prášek do pečiva;
1 šálek podmáslí;
sůl - podle chuti.
1. Pro jablkovou omáčku a hrušku, oloupeme a nakrájíme. Kousky ovoce v hrnci s rozinkami, skořicí a muškátovým oříškem, nalijte 1 šálek vody. Nasaďte ho, když voda vaří, snižte teplotu, zakryjte a vařte asi 10 minut.
2. Třejte kůru do oranžové. Ovoce se rozdělí na plátky a očistí je z filmů a kostí.
3. V malém šálku zřeďte škrob 2 lžíce. l. vody. Do ovocné směsi nalijte neustále míchání, až se mírně zahušťuje. Přidejte kousky oranžové.
4. Pro palačinky ve velké misce míchat celozrnnou mouku, ovesné otruby, nalijte vaječné žloutky a podmáslí, důkladně promíchejte.
5. V mísiči, míchacím zařízením nebo šlehačkou rozetřete bílý vajec do tvrdé pěny a přidejte ji do směsi palačinek.
6. Předehřejte pánev, namažte rostlinným olejem, vylijte těsto a smažte palačinky nejprve na jedné straně a poté na druhé. Podávejte s teplou ovocnou omáčkou, můžete přidat olej.
1 porce: 302 kcal, tuky - 7,3 g (21%), z nichž jsou nasycené 2,5 g, uhlohydráty 50,2 g (62%), bílkoviny 13,7 g (17%), cholesterol - 217 mg, vlákno - 7,2 g, vápník - 248 mg, železo - 2,6 mg, sodík - 217 mg.
Polévkové pyré z cukety a špenátu. Toto jednoduché jídlo po uplynutí doby třepení uklidní játra.
2 cuketa squash, řez;
1 hrst zelených fazolí nebo špenátu;
2 stonky celeru, nakrájené;
1 šálek petrželky, nasekaný.
1. Vařte několik cuketou z cukiny, zelené fazolky nebo špenátu a celeru až do měkké, asi 20 minut.
2. Smíchejte vařenou zeleninu a jemně nakrájenou petrželku v mixéru po dobu 1-2 minut, dokud nebude hladká. A nádobí je připraveno k použití.
1 porce: 55 kcal, tuky - 1 g (9%), z toho nasycené - 0 g, uhlohydráty - 11 g (64%), bílkoviny - 5 g, 27 g vlákniny - železo - 5,3 mg, sodík -166 mg.
Polévka z červené řepy. Antioxidant-bohatá řepa také poskytuje tělu betaine, který chrání játra. Tato polévka je vynikající, když je podávána za tepla nebo při pokojové teplotě.
3 řepa;
2 mrkev;
1 šálek podmáslí nebo mléka s nízkým obsahem tuku;
polovina sklenice zakysané smetany je štíhlá;
pol poháru pomerančového džusu;
1 pažitku na dekoraci;
sůl a pepř - na chuť.
1. Položte cukrovou řepu do hrnce s vařící vodou a vařte, dokud nebude hotová, asi 45 minut. Uprostřed procesu vaření přidejte mrkev. Vyndejte zeleninu a nechte vychladnout. Odkolejte červenou řepu a nakrájíme je na kusy. Nechte vývar, ve kterém byla zelenina vařena.
2. Ve středním šálku smíchejte podmáslí, kysanou smetanu, pomerančový džus a 1 šálek zeleninového vývaru.
3. V mísiči vařený řepa a mrkev bič v pyré, kde pomalu přidá směs podmáslí.
4. Předehřejte výslednou polévku středním ohněm. Sůl a pepř. Ozdobte pažitkou a cibulí, pokud je to žádoucí, zakysanou smetanou.
1 porce: 160 kcal, tuky - 5,2 g (28%), z toho nasycené - 3 g, uhlohydráty - 24,4 g (58%), bílkoviny - 5,8 g (14%), cholesterol - 6 g, vlákno - 3,8 g, vápník - 139 mg, železo - 139 mg, sodík - 162 mg.
Kuře s omáčkou z drůbeží. Gremolata je klasická omáčka z citronu, petrželky a česneku. A také dobrá volba pro čištění, jako je kyselina citronová - limonen - obsažená v kůži pomáhá neutralizovat toxiny v játrech.
2 polévková lžíce. l. citronová kůra (nebo 1 celý citron);
polovina sklenice petrželky, nasekaná;
2 stroužky česneku, nasekané;
1 kuře;
3 polévkové lžíce. l. olivový olej;
½ lžíce. sůl, pepř.
1. Předehřejte troubu na 260 °.
2. V malé misce smíchejte spolu citrónovou kůru, petržel a česnek.
3. Vezměte kuře, zvedněte kůži a protřete citronovou směs. Vemte kuře uvnitř. Také pokrýt kostru shora.
4. Zmíchat zbývající citrónovou směs s olivovým olejem, solí a pepřem, odložte.
5. Položte kuře na plech a pečte po dobu 20 minut. Otočte kostru ptáka a nalijte ho olivovým olejem, pečte dalších 10 minut, dokud se pokožka nestane zlatou.
6. Snížení teploty na 160 °, opět nalijte 1 polévkovou lžíci. l. olivového oleje. Pokračujte v smažení. Celá příprava ptáka by měla trvat asi 1 hodinu.
7. Vyjměte kuře z trouby, nechte 5 minut vychladnout, nakrájíme na kusy a podáváme.
1 porce: 207 kcal, tuky - 1,6 g (52%), z nichž nasycené - 3,2 g, uhlohydráty - 0,7 g (1%), bílkoviny - 23,4 g (47%), cholesterol - 74,8 mg, celulóza 0,2 g, vápník 20,6 g, železo 1,3 g, sodík 72 g.