Všechny děti ve stravě musí mít nutnou kaši. Jak vařit kávu pro dítě? A jak si vybrat správnou dětskou kaši, kterou prodávají v obchodech?
Součástí pohanky jsou mléko a obiloviny. Každý ví, že tyto výrobky jsou velmi užitečné a cenné ve svých vlastnostech. V krupiě mnoha sacharidů (škrobu) dávají organismům sílu, energii, vitaminy B, rostlinné bílkoviny, železo, hořčík; navíc poskytují tělu rostlinná vlákna, která jsou nezbytná pro dobrou práci gastrointestinálního traktu. Mléko obsahuje cenné bílkoviny, které překračují proteiny obilovin, kromě toho je bohaté na minerální soli a vitamíny, a proto dokonale doplňuje složení kaše.
Často je pohanka druhým lákadlem dítěte, které je kojeno. Přivádí se do jídelníčku asi týden po 2-3 letech, poté, co byla zavedena první jídlo - zeleninová omáčka, a to je někde za pět až šest měsíců. Pokud se dítě najednou potýká s stolicí, není dostatečně stabilní, špatně se zvedá váha nebo se neustále zhoršuje, lékař vám může poradit, abyste zahájili první návnadu se zeleninovým pyré, ale s kaši.
Pro dítě je pohanka velmi důležitá, protože je to takový typ mostu mezi pasem a pečlivým jídlem, proto potřebujete krmit dítě malými potravinami. První den, měli byste zkusit jednu čajovou lžičku, ve druhé - ne více než tři nebo čtyři lžičky a jeden týden by měl být přiveden na část 100-120 gramů. Tato část kaše by měla nahradit jedno plné kojení. Krmte své dítě lžící jednou denně a nejlépe ze všech, pokud to uděláte ráno na snídani. Poté můžete osušku vypláchnout kefírem, džusem nebo mateřským mlékem.
Pokud jste se rozhodli vařit ovál sami, pak musíte vědět, že nejdřív musíte udělat kapalinu (5%). Co to znamená? Pět gramů mouky nebo obilovin na 100 ml vody. Po nějaké době, někde, jeden nebo dva týdny, můžete začít s vařením kaše už deset procent. Abyste nemohli vyčistit hlavu výpočtem množství gramů mouky pro určité množství vody, stojí za to objasnit, že pro přípravu pětipertové kaše byste měli strávit čajovou lžičku obilné mouky na 100 ml mléka nebo vody, osm procent kaše - 1,5 čajových lžiček na 100 ml tekutiny a 10% dvě čajové lžičky pro stejné množství kapaliny. Můžete přidat sůl a cukr, není nikomu zakázán. Ale pamatujte si, že pro vaši chuť by kaše měla být zkapalněná nebo nedostatečně solené. Samozřejmě, že do kaše je třeba přidat olej, ale pouze 5 gramů na porci, ne více.
Několik způsobů vaření. Pokud se rozhodnete vařit pohankovou mouku z obilné mouky, nejprve je třeba ji zředit studenou vodou, přidat horké mléko a vařit asi pět minut. Používáte-li obiloviny k vaření, doporučuje se nejprve důkladně strávit na vodě, a pak nalít do vařícího mléka a vařit až do připravenosti. Připravená kaše musí být nutně otřena sítem.
Jaký druh obilovin si můžete vybrat pro své dítě?
Nejužitečnější jsou ovesná kaše a kaše z pohankové hmoty. Protože jsou více než všechny ostatní obiloviny, jsou bohaté na bílkovinné a rostlinné vlákna, které jsou obzvláště užitečné a nezbytné pro dobré fungování gastrointestinálního traktu. V kukuřici a rýži je hodně škrobu, což je užitečné pro tělo k výrobě energie. Třetí místo, pokud jde o užitečnost, je obsazeno mannakrumpou. Ale tyto obiloviny nemají dostatek minerálních solí vitamínů, kromě kukuřice, je bohatá na železo. Když je dítě ve věku 6 měsíců, můžete mu začít dovážet jiné zrna: ječmen, žito, pšenice - obsahují lepek, pokud samozřejmě dítě nemá vrozenou intoleranci na tuto veverku.
Navíc při výběru krupice věnujte pozornost skutečnosti, že rýže má fixační a obalovací vlastnosti; pohankové a ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu, takže mohou působit laxativním účinkem; kukuřice je neutrální. Vzhledem k charakteristikám každé obiloviny je třeba střídat a dokonce zkusit vařit směsnou kaši. Pro dítě bude velmi užitečná růžová kaše, která přidá dýně, mrkvový džus, jablka nebo mrkev.
Pravděpodobně se vám bude líbit, že mnoho pediatrů v prvním roce životních drobků doporučuje, aby dítě dalo krmení průmyslové produkce. Obchody v obchodě jsou mnohem lépe sterilizovány a recyklovány. Pro každou věkovou kategorii jsou obohaceny odpovídajícími minerálními solemi a vitamíny, navíc obsahují železo a vápník. V nich jsou ne-umělá barviva, chemické přísady, konzervační látky a stabilizátory. Další výhodou je, že je možné přidávat obiloviny, jako je žito, kukuřice a ječmen, k dietě dítěte a všichni ví, že doma je velmi těžké strávit.
Většina tobolek, které se v naší zemi používají k dětské výživě, jsou přivezeny ze zahraničí. Z nějakého důvodu nejsou domácí výrobky na trhu tak dobře zastoupeny, ačkoli jejich užitečné složení není horší než cizrna, ale je tu jedna nevýhoda - je třeba je vařit.
Mnoho moderních kaštanů, které zastupují zahraniční firmy, má okamžitou přípravu, to znamená, že se nemusí vařit. Takové obiloviny lze rozdělit do dvou typů - mléčné a mléčné. K výrobě mléčné kaše je nutná pouze voda. Přidejte olej, cukr, sůl a ještě více, aby nepotřebovaly mléko. Pouze v případě, že dítě má nedostatečnou váhu nebo má špatnou chuť k jídlu, pak na radu lékaře můžete přidat dvě nebo tři gramy másla na porci kaše, aby se zvýšila energetická hodnota produktu a zlepšila se chuť.
Bezlepkové knedlíky se připravují přidáním specializovaného mléka pro kojeneckou výživu. Pokud dítě netoleruje mléko, pak můžete kašičku rozpustit vodou, ale postupujte podle poznámky, že v tomto případě se nutriční hodnota kaše sníží.
Složitost výběru obilovin spočívá v tom, že jsou připraveny nejen vodou a mlékem, ale také přísadami. Mnoho společností vyrábí obiloviny s přírodními přísadami: čokoládu, med, ovoce, bobule, karamel, lískové ořechy, zeleninu, banány. Mozhnovstretit dokonce velmi zajímavé kombinace, jako je pohanková meruňka, banán s uzeným a rýže, pohanka a kdoule, čokoládová ořech. Některé firmy vyrábějí smíšené koláče. Například obilovinová a zeleninová kaše z špenátů, dýně, rýže, pórek, pšenice nebo kaše z pěti obilovin. Takové obiloviny jsou obecně mnohem chutnější a užitečnější než ostatní, ale měli byste věnovat pozornost možnosti alergických reakcí.
Při výběru kaše pro dítě je třeba se zaměřit na preference dítěte, finanční možnosti a samozřejmě na doporučení pediatra.
Zvláštní pozornost by měla být věnována následujícím nuancům:
- naupakovke nutně musí být napsány obsah kaše v ruštině, abyste si mohli přečíst a zjistit, jaké nutriční látky jsou a kolik - a tak zjistíte kvalitu produktu.
- Výrobce musí specifikovat podrobné složky pro 1 porce nebo tabulky. Tyto informace jsou pro vás užitečné, abyste mohli určit, jak je tento produkt vyvážený a plný.
- dbát na podmínky skladování a skladovatelnost.
Přirozeně při přípravě kaše dodržujte pokyny, ve kterých jsou uvedeny všechna pravidla. Nestoit, aby kaše "oko". Léčite své dítě výživě vážně.Pediatři doporučují nákup ovoce pro děti v specializovaných prodejnách dětských potravin, polyklinik a lékárny.To to nemusí dělat na trzích, reklamami nebo na jiných, neúmyslných místech. Buďte opatrní z nesprávných podmínek skladování a padělků.